Deine Ausbildung in der Bierproduktion
Bei unserer Brauerei lernst du die gesamte Bierherstellung von der Rohstoffbeurteilung bis zur Abfüllung kennen.
Auswahl der Inhalte
* Du kennst die Inhaltsstoffe des Bieres und erfährst, was sich hinter dem deutschen Reinheitsgebot verbirgt.
* Du entdeckst Besonderheiten der Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke.
* Du beurteilst Rohstoffe, Malzherstellung, Würzeherstellung und -verarbeitung sowie deren Einfluss auf das Endprodukt.
* Du bist involviert beim Gären, Lagern, Reifen und Filtrieren des Bieres sowie bei verschiedenen Abfülltechniken.
* Du bedienst, überwachst und reinigst Anlagen und führst Qualitätskontrollen durch.
* Du eignest Dir Wissen rund um biochemische als auch technische Vorgänge an.
* Du lernst den Aufbau und die Organisation unseres Betriebes kennen.
* Du nimmst an verschiedenen Weiterbildungen teil.
Während deiner 3-jährigen Ausbildungszeit besuchst du ein Berufskolleg im Blockunterricht.
Was macht dich aus?
* Gute Fachoberschulreife mit guten Noten in Biologie und Chemie.
* Erste Erfahrungen z.B. durch Praktika wünschenswert.
* Logisches Denkvermögen und gutes naturwissenschaftliches Verständnis.
* Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene.
* Präzises und genaues Arbeiten.
* Teamfähigkeit.
* Interesse an der Getränkebranche und Begeisterung für unsere Produktvielfalt.
Was wir dir bieten
Entwickle dich in unserer Akademie fachlich und persönlich weiter.
Wir sind ein spannender und vielseitiger Ausbildungsbetrieb, bei dem du viel mehr als Lernen kannst.
Profitiere nach deinem erfolgreichen Abschluss von einem sicheren Arbeitsplatz.
Feiern gemeinsam Betriebsfest, Sommerfestival oder Team-Event.
Regelmäßige Entwicklungsgespräche, damit du weißt, wo du stehst und deine Ausbildung mitgestalten kannst.
Freigetränke aus unserem Produktsortiment warten auf dich.
Wir stellen dir hochwertige Arbeitskleidung zur Verfügung.
Zu deiner Vergütung übernehmen wir zusätzlich Fahrt- und Literaturkosten.
Ein attraktives Einstiegsgehalt zwischen 3200 und 4000 Euro pro Monat wartet auf dich.