Mitarbeiter (m/w/d) Lebensmittelrecht & Spezifikationswesen
JERMI steht für über 135 Jahre Käse-Erfahrung, die Tradition mit Innovation verbindet.
Wir sind ein erfahrener Hersteller kreativer Schmelzkäse-Spezialitäten und innovativer Konzepte für kundenspezifische Lösungen beim Schneiden und Verpacken von Käse. Unsere internationalen Handels- und Industriekunden schätzen diesen Mehrwert.
Zukunftssicher durch Qualität
Ihr Aufgabengebiet:
* Erstellung und Prüfung von Produktinformationen wie Deklarationselemente, Nährwerte, Allergene, Zutatenverzeichnisse und Food Fraud.
* Du übernimmst die Beratung zu neuen Gesetzen, Richtlinien und Standards sowie die Bewertung und Umsetzung dieser.
* Verantwortung für das Spezifikationswesen insbesondere Management von Spezifikationen und Deklarationen für Rohmaterialien, Verpackungsmaterialien und Endprodukte unter Einhaltung gesetzlicher Anforderungen und internen Richtlinien.
* Beratung und Bearbeitung von Kundenanfragen und Anfragen von internen Fachabteilungen zu lebensmittelrechtlichen Fragen.
* Du verantwortest das Lieferantenmanagement von der Durchführung von Audits über die Pflege der Lieferantendatenbank bis zur Kommunikation mit unseren Lieferanten.
Ihr Profil:
* Ausbildung: Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder ähnliches, einschlägige Ausbildung mit erster Berufserfahrung
* Know-how: Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelherstellers, sicherer Umgang mit den relevanten Zertifizierungsanforderungen wie IFS V8 und BRCGS V9 sowie deren Umsetzung in betriebliche Prozesse und Anweisungen, sicherer Umgang mit MS-Office, verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
* Leidenschaft für hohe Qualitätsstandards, Lebensmittelsicherheit und die Weiterentwicklung innovativer Lösungen im Qualitätsmanagement und Spezifikationswesen
* Strukturierte, präzise und eigenverantwortliche Arbeitsweise kombiniert mit ausgeprägter Teamfähigkeit und klarer Kommunikation – auch an Schnittstellen
Wir bieten:
* Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
* Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben
* Kontinuierliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Betriebsevents wie Aktionstag und Weihnachtsfeier
* 30 Urlaubstage und zusätzliche Sonderurlaubstage, bspw. bei Umzug oder Eheschließung
* Genuss in unserem internen Werksverkauf
* Betriebliche Altersvorsorge, Betriebsarzt
* Job-Rad, Corporate Benefits, Kinderbetreuungszuschuss
Bist du bereit, gemeinsam mit uns zu wachsen? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
www.jermi.de/karriere.
Kontakt / Ansprechpartner:
Angelika Volosin | Tel.:
07392 9771-156
JERMI Käsewerk GmbH | Ritter-Heinrich-Straße 2-4 | 88471 Laupheim-Baustetten | www.jermi.de