Münsterplatz 25, Ulm
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SCHICHTLEITER CAFÉ / GASTRONOMIE (m/w/d) - Café Spresso
SCHICHTLEITER CAFÉ / GASTRONOMIE (m/w/d) - Café Spresso
Ulm Innenstadt
Führung eines Teams von 4–8 Mitarbeitenden pro Schicht
Verantwortung für einen strukturierten Ablauf im Tagesgeschäft
Arbeiten in einem lebendigen Tagescafé mit den besten Gästen
Arbeiten mit Struktur
Wir bauen unsere Teams bewusst so auf, dass Gastronomie langfristig funktioniert.
• ausreichend Mitarbeitende pro Schicht
• Dienstpläne 3 Wochen im Voraus
• Urlaub, der auch wirklich genommen werden kann
• klare Abläufe statt Dauerstress
Viele unserer Mitarbeitenden bleiben mehrere Jahre – weil ein stabiles Team wichtiger ist als kurzfristige Lösungen.
Arbeitszeiten
Unsere Öffnungszeiten sind:
• Montag bis Donnerstag 7:00 bis 22:00 Uhr
• Freitag und Samstag 7:00 bis ca. 23:00 Uhr
Deine Schichten liegen innerhalb dieser Zeiten.
Je nach Schichtbeginn endet deine Arbeitszeit nach Geschäftsschluss, da noch Abschluss- und Aufräumarbeiten anfallen.
Deine Rolle
Du führst deine Schicht eigenverantwortlich und sorgst dafür, dass Service, Qualität und Atmosphäre zusammenpassen.
Du bist Ansprechpartner für Gäste und Team, arbeitest aktiv mit und behältst auch in lebendigen Phasen den Überblick.
Neue Mitarbeitende arbeitest du Schritt für Schritt ein und entwickelst sie gemeinsam mit uns weiter.
Deine Aufgaben
• Führung und Einteilung des Teams während deiner Schicht
• aktive Mitarbeit im Service und an der Theke (Siebträger-Kaffeemaschine, Zubereitung aller Getränke)
• Sicherstellung eines strukturierten Ablaufs im Tagesgeschäft
• Reklamationen souverän lösen
• Verantwortung für Kassenabschluss, Umsatz und Warenbestellungen
Zusätzlich betreut das Gastro-Team unser kleines Boutiquehotel:
• Gäste herzlich empfangen
• digitales Einchecken begleiten
• kurze Erklärung zum Hotel und Ablauf geben
Alles unkompliziert, persönlich und gastfreundlich.
Das bieten wir
• planbare Dienstpläne 3 Wochen im Voraus
• jede Stunde wird bezahlt oder gesammelt
• monatliche Entscheidung: Auszahlung oder Freizeitausgleich
• Nachtzuschläge ab 20:00 Uhr sowie Zuschläge für Sonn- und Feiertage
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Parkplatz oder ÖPNV-Ticket
• langfristige Perspektive
Dein Profil
Du passt gut zu uns, wenn du:
• bereits Erfahrung in der Gastronomie oder im Café-Bereich hast
• gerne Verantwortung übernimmst und Teams führen kannst
• auch in lebendigen Phasen ruhig und strukturiert bleibst
• Freude am Umgang mit Gästen hast und Gastgebermentalität mitbringst
• zuverlässig bist und den Überblick behältst
• gutes Deutsch sprichst
Erfahrung mit Kaffee / Siebträger oder im Service ist von Vorteil – wichtiger ist uns aber deine Haltung und dein Teamgedanke.
Wer wir sind
Die Abbate Gastro GmbH ist ein inhabergeführtes Unternehmen mit rund 100 Mitarbeitenden – vom Tagescafé Spresso in Ulm bis zur Gastronomie am Flughafen Memmingen.
Ein stabiler Arbeitsplatz statt Gastro-Chaos
Wir bauen unsere Teams bewusst so auf, dass Arbeit langfristig funktioniert.
Das bedeutet bei uns:
* Dienstpläne 3 Wochen im Voraus
* Urlaub wird eingehalten
* genug Kolleg:innen pro Schicht
* niemand arbeitet dauerhaft am Limit
Viele unserer Mitarbeitenden bleiben mehrere Jahre – weil ein funktionierendes Team und planbare Arbeit für uns wichtiger sind als kurzfristig Personallücken zu stopfen.
Jetzt unkompliziert bewerben
Du kannst dich ganz unkompliziert bewerben.
Schreib uns einfach kurz:
• deinen Namen
• ob du Vollzeit oder Teilzeit suchst
• ab wann du starten kannst
per WhatsApp: 0731 / 602 826 55
oder direkt über das Bewerbungsformular.
Wir melden uns garantiert innerhalb von 48 Stunden.