Als Teil der Oak View Group (OVG) ist Rhubarb; ein Premium-Hospitality-Kollektiv, das sich auf luxuriöses Event-Catering, gehobene Gastronomie und erstklassige Gastfreundschaft spezialisiert hat. Rhubarb bietet einzigartiges Dining und Venue-Management an einigen der weltweit ikonischsten Standorte. Als Teil der Oak View Group (OVG) steht die Rhubarb Hospitality Collection für moderne Premium-Hospitality: außergewöhnliches Event-Catering, kreatives Fine Dining und erstklassigen Service – weltweit. Ob in London, New York, Berlin oder jetzt auch Hamburg – wir schaffen Orte, die starke Aromen, stilvolles Design und eine lebendige Atmosphäre mühelos miteinander verbinden. Und genau deshalb freuen wir uns riesig auf unser neues Projekt im Westfield Hamburg-Überseequartier: das Elemente Restaurant und die AirBar 13! Elemente wird ein südamerikanisch inspiriertes Restaurant & Bar-Konzept direkt an der Elbe – frisch, kraftvoll und von den Naturelementen Feuer, Wasser, Wind und Erde geprägt. In der 13. Etage eröffnet die AirBar 13: eine elegante Skybar mit beeindruckendem 360°-Blick über Elbe, Hafen, HafenCity und die Hamburger Skyline. bei uns hast du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag wir bieten exzellente Schulungen vor Ort und extern inklusive Food- und Wine-Tastings kostenfreie Verpflegung für Mitarbeitende Team-Events, Ausflüge, Dinner und Lieferantenreisen du erhälst 40% Rabatt auf Food & Beverage in allen RHC Venues Management-Entwicklungsprogramm durch unsere Lead & Development Abteilung Zuschuss zum Deutschlandticket inform vom HVV-Jobticket corparte Benefits Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie Führung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs. Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften. wirtschaftliches Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung die Ausführung von Bestellungen Erstellung der Menüs Führung der Mitarbeiter und Schichtplanerstellung Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Bestenfalls hast du bereits Führungserfahrung. Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und Anspruch an Dich und deine Gerichte. Kenntnisse der südamerikanischen Küche wären ein zusätzliches Plus, sind aber nicht zwingend erforderlich. Du verfügst über ein hohes Maß an Hands-on Mentalität und hältst nichts von der "alten Küchen-Schule" und bist durchaus daran interessiert deinem Team auf Augenhöhe zu begegnen. - This role requires German language.