Organisation und Steuerung der Gemeinschaftsverpflegung in Leonberger Kindertageseinrichtungen und Schulen Ansprechpartner (m/w/d) für Schul- und Kita-Leitungen in Fragen der einrichtungsspezifischen Gemeinschaftsverpflegung enge Abstimmung mit Caterern, Eltern, Leitungen von Kitas und Schulen bzgl. Konfliktberatung und Verhandlungen zu Fragen der Verpflegungsgestaltung Erarbeitung von Ausschreibungsunterlagen, Erstellen aller Leistungsverzeichnisse für die Vergabeverfahren „Vergabe des Betriebs von städtischen Schulmensen oder Kita-Küchen“ oder „Speisenlieferung“ für Kitas und Schulen inklusive Snackangebot Begleitung der Ausschreibung und Auswertung der eingegangenen Gebote, Organisation und ggf. Durchführung von Probeessen, Prüfung und Wertung der Angebote, Erstellung von Vorlagen für den Gemeinderat zur Vergabe der Dienstleistung Durchführung freihändiger Vergaben Begleitung bei der Inbetriebnahme nach Zuschlagserteilung aller neu gebauten oder sanierten / umgebauten Schulmensen und Kita-Küchen Kontaktpflege zu Vertragspartnern und Begleitung der Cateringunternehmen und Unterstützung bei Problemen Regelmäßige Überprüfung der Einhaltung von Vertragsinhalten durch Catering- oder Dienstleistungsunternehmen durch stichprobenartige Einsicht in die Speisenpläne, Verköstigungen und Gespräche mit der jeweiligen Einrichtung (Controlling) Beschwerdemanagement Konzeption neu geplanter Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen Konzeption und Umgestaltung bestehender Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen Weiterentwicklung der einrichtungsspezifischen Verpflegungskonzepte durch Schaffen von Rahmenbedingungen für eine altersgemäße, gesundheitspräventive Ernährung in Anlehnung an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung dienstliche Beziehungen zur Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg, zu Gesundheitsämtern Böblingen und Stuttgart, zur Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Sektion Baden-Württemberg (Informationsaustausch, Fortbildungsveranstaltungen)