Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement – Fleisch Das wird Ihnen geboten • Attraktives Gehalt (bis zu 45.000 p.a) • 30 Tage Urlaub • Urlaubs- und Weihnachtsgeld • Unbefristete Festanstellung (Vollzeit) Ihre Aufgaben • Sicherstellung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (IFS, HACCP, gesetzliche Vorgaben) in der Fleisch- und Wurstproduktion • Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits inklusive Dokumentation • Durchführung und Auswertung sensorischer sowie mikrobiologischer Untersuchungen und Einleitung von Korrekturmaßnahmen • Bearbeitung von Reklamationen, Ursachenanalysen sowie Sperrung und Freigabe von Fleisch- und Wurstwaren Das sollten Sie mitbringen • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation • Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche mit zwingendem Schwerpunkt Fleisch- und Wurstwaren • Sicherer Umgang mit IFS-Standards, HACCP sowie lebensmittelrechtlichen Vorgaben • Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Durchsetzungsvermögen • Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen QM-Dokumentationssystemen Ihr neuer Arbeitsort Sie erwartet ein moderner und professionell aufgestellter Produktionsbetrieb im Bereich Fleischverarbeitung, in dem Qualität und Lebensmittelsicherheit höchste Priorität haben. Klare Strukturen, standardisierte Prozesse und ein hoher Hygienestandard sorgen für ein sicheres und effizientes Arbeitsumfeld. Sie arbeiten eng mit Produktion, Technik und Management zusammen und werden Teil eines eingespielten, qualitätsbewussten Teams, das Verantwortung übernimmt und kontinuierlich an Verbesserungen arbeitet. Ihre fachliche Expertise ist hier ausdrücklich gefragt und wird geschätzt. Klingt spannend? Wir freuen uns auf ein Kennenlernen! Sie haben Interesse? Dann kontaktieren Sie mich gerne unter der E-Mail-Adresse b.tchiri(at)bluetec-production(dot)com oder rufen Sie direkt an unter 0211 1716050. Ansprechpartner Name Banibal Tchiri T: 0211/1716050 E: b.tchiri(at)bluetec-production(dot)com