Stellvertretender Restaurantleiter m/w /d
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie über Berufserfahrung als Restaurantleitung. Sie sind gerne Gastgeber und die Zufriedenheit Ihrer Gäste steht immer an oberster Stelle?
Ihre Aufgaben:
* Zuständigkeit für den reibungslosen Serviceablauf und die Koordination des Restaurants Rubin, unsere Skylounge & Veranstaltungen aktive Mitarbeit
* Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
* Einhaltung der allgemeinen Hygienevorschriften nach HACCP
* Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
* Motivation, Schulung und Ausbildung der Servicemitarbeiter sowie Schulungen der Azubis
* Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Events
* Beschwerdemanagement im entsprechenden Bereich
* Inventuren, Inventar sowie Bestellwesen im Beverage Bereich
Ihr Profil:
* abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann
* Fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung
* Sehr gute Produktkenntnisse
* Sehr hohe Dienstleistungseinstellung gegenüber unseren anspruchsvollen Gästen
* Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, arbeiten budget- und kostenorientiert
* Leistungsbereitschaft und Flexibilität
* Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten zeichnet Sie aus
* Hohes Maß an Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität
* Organisations- und Koordinationstalent
* Führungsqualität mit hoher sozialer Kompetenz
* Charmantes freundliches Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Gute EDV Kenntnisse
* Sie verfügen über gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Was wir bieten:
* Faires Gehalt
* Junges, dynamisches Team
* Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
* Zeiterfassung (minutengenau)
* Vergünstigungen im Restaurant, Biergarten und bora-Sauna
* Verpflegung während der Arbeitszeit (Wert der Verpflegung wird gesetzlich versteuert)
* Teilweise wird Berufsbekleidung gestellt
* Mitarbeiterraten in den private selection Hotels
* Betriebliche Altersvorsorge
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sie möchten diese Herausforderung annehmen?
Dann schicken Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (gerne auch als Pdf.) an:
Hotel Bora HotSpaResort
Herr Oliver Müller
Karl-Wolf-Str. 35
78315 Radolfzell
oder melden Sie sich bei uns über unsere online Kurzbewerbung: