Das familiengeführte Hotel Kesslermühle befindet sich mitten im Herzen des Schwarzwaldes und wurde bereits mehrfach mit 4 Sternen Superior sowie 5 Wellness-Stars ausgezeichnet. Diese Zertifikate spiegeln die hohe Qualität wider, die die Gäste in unserem Haus vorfinden. Bei uns erwartet Sie eine persönliche Atmosphäre, die von der herzlichen Freundlichkeit unseres engagierten Teams geprägt ist.
Unser Hotel ist bekannt für seine langjährigen Stammgäste und die familiäre Atmosphäre, die bei uns wie ein zweites Zuhause empfunden wird. Wir legen großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter, da wir fest davon überzeugt sind, dass nur ein zufriedenes Team auch für glückliche Gäste sorgen kann.
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben
Während Ihrer Ausbildung erlernen Sie alle Abläufe und Aufgaben in einer professionellen Hotelküche. Dabei schauen Sie zunächst unseren Fachkräften über die Schulter, übernehmen nach und nach eigene Aufgaben und Verantwortung, bis Sie schließlich selbstständig für das Zubereiten von Gerichten verantwortlich sind und damit ein unbezahlbares Mitglied unseres Teams bilden. Gleichzeitig lernen Sie auch die organisatorischen Abläufe wie Menüplanung und Lagerhaltung kennen.
Zu Ihren Aufgaben zählen:
* Vorbereiten und Zubereiten der Speisen aus frischen und hochwertigen Zutaten
* Optisch ansprechendes Anrichten der Gerichte
* Mithilfe beim erstellen der Menüabfolge
* Mithilfe beim Kreieren und Kochen neuer Gerichte
Profil
* Durch Ihr Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und Spaß am Kochen fühlen Sie sich wohl in einer Küche
* Ihre Leidenschaft für gutes Essen sorgt dafür, dass Sie sich für kulinarische Trends interessieren und gerne neue Einflüsse in Ihre Arbeit einfließen lassen
* Als ausgeprägter Teamplayer pflegen Sie ein faires und freundliches Miteinander mit allen Kollegen und Auszubildenden
* Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich
* Sie sprechen Deutsch auf mindestens Niveau B2
Wir bieten
* Familiäre Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
* Personalverpflegung - Mitarbeiteressen
* Unterkunftsmöglichkeiten - Mitarbeiterzimmer
* Übertarifliche Bezahlung
* Flache Hierarchien
* 25 Urlaubstage sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* 5-Tage Woche, kein Nachtdienst, geregelte Arbeitszeiten (Abendschicht bis maximal 21:00 Uhr)
* Elektronisches Zeiterfassungssystem
* Ganzjährige Festanstellung
* Sonn- und Feiertagszuschläge
* Weiterbildungsmöglichkeiten
* kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze
* Fahrtkostenzuschuss
* kostenlose Nutzung des Fitnessraumes und des Schwimmbads zu bestimmen Zeiten
* Job-Rad
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