Aufbau, Koordination und Weiterentwicklung der QM-Prozesslandschaft u.a. unter Berücksichtigung der relevanten Zertifizierungsstandards (z.B. FSSC 22000, Halal, Kosher) und anderer Regularien (FSMA) sowie der Ziele und Strategien des Managements Festlegung der Qualitätsziele und -politik sowie Ableitung und Implementierung der entsprechenden Qualitätsanforderungen Planung, Durchführung und Auswertung von internen und externen Audits sowie Lieferanten- und Kundenaudits und das Ableiten von Maßnahmen Planung, Durchführung und Überwachung der internen qualitätsrelevanten Schulungen und Unterweisungen von Mitarbeitenden Dokumenten- und Zertifikatsmanagement Leitung des lokalen Food Safety Teams (HACCP, VACCP, TACCP) Entwicklung von Qualitätsstandards, Prozessen und Verfahren zur Sicherstellung der Erfüllung der Qualitätsanforderungen Sicherstellen der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Anforderungen an die eingesetzten Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie aller rechtlichen/gesetzlichen Standards und Vorgaben (Deklarationen etc.) Planung, Festlegung und ständige Überwachung der Einhaltung aller definierten KPIs, Prozess- und Produktparameter inkl. Festlegung der Prüfverfahren, -pläne und -messmittel Bearbeitung von Kundenanfragen und -reklamationen sowie Mitwirkung im Krisenstab Sicherstellung des Rückverfolgbarkeitsprozesses Weiterentwicklung und Umsetzung von HACCP und Qualitätssystemen (z.B. oPRP, Food Defense, Food Fraud, Gefahrenanalyse)