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* Berliner Straße 27, 30952 Ronnenberg-Empelde
* ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
* Vollzeit, 39,5 Std./ Woche
Sie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich als
Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit
KN: 9010_000188
in unserer Betriebstätte im Johanneshaus Empelde (Berliner Straße 27, 30952 Ronnenberg-Empelde) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden (incl. WE/ FT in einer 5 Tage Woche lt. Dienstplan, AZ Fenster ab 6:00 Uhr – 15:30 Uhr) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
Unser Angebot
* 30 Tage Urlaub
* Tarifliche Vergütung
* Pünktliche Lohnzahlung
* Vermögenswirksame Leistungen
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
* Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
* fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
* Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
* Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
* Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Ihr Profil
Damit Können Sie Uns Überzeugen
* abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
* Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
* Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
* Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
* Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Einstellungsvoraussetzung
* Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach
* 43 Infektionsschutzgesetz)
* Erweitertes Führungszeugnis
Wer wir sind
Johanniter GmbH
Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.600 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik
Weitere Informationen Zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven Und Arbeitsbedingungen
So arbeiten wir
Zur Stellenangebotsliste
Seniority level
* Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
* Employment type
Part-time
Job function
* Job function
Management and Manufacturing
* Industries
Individual and Family Services
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