Inserat online seit: 19 Mai
Aufgaben der Stelle
Inmitten des Abtnaundorfer Parks und drei Kilometer vom Leipziger Zentrum entfernt, befindet sich das Areal der Sportschule „Egidius Braun“. Unter dem Dach des Sächsischen Fußball-Verbandes bietet das in den vergangenen zwei Jahren komplett sanierte Sport- und Tagungshotel der Sportschule seinen Gästen den perfekten Rahmen für Tagungen, Weiterbildungen sowie für Sportveranstaltungen - und das in einem Umfeld, welches bereits Nationalmannschaften und Bundesligisten für ihre Vorbereitungen nutzten.
Ab sofort suchen wir Dich als
Küchenleiter (m/w/d)
in Vollzeit (40 Stunden/Woche).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben- fachliche Anleitung & Umsetzung der Vor- und Zubereitung von Speisen
- Erstellung von Dienst- und Speiseplänen
- Verantwortlichkeit bei der stetigen Verbesserung der Abläufe, sowie bei der sachgerechten Auswahl, Lagerung, Kontrolle und Einkauf der Waren
- Budgetverantwortung & kaufmännische Prozessoptimierung in deinem Bereich
- Sicherstellen aller Aufgaben unter Berücksichtigung der Anforderungen der aktuellen Hygiene-Standards (u.a. HACCP) sowie des Allergen-Managements
- Du realisierst mit deinem Team Sonderveranstaltungen und Events
Profil- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, bestenfalls eine Meisterausbildung, sowie mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der Hotellerie
- Du bist „Künstler am Herd“ aus Leidenschaft mit selbständiger und dienstleistungsorientierter Arbeitsweise mit
- Du bist flexibel und offen für Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Du verfügst über gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres, sowie offenes und herzliches Auftreten gegenüber unseren Gästen & Mitarbeitern
- Du punktest durch deine motivierende Persönlichkeit, eine natürliche Ausstrahlung, bist teamfähig, verantwortungsbewusst und überzeugst durch eine hohe Sozialkompetenz
- … und zu guter Letzt hast du Bock auf den Sport und „frische Ideen“ bei der Gestaltung der Speisepläne.
Wir bieten- Wir sind ein harmonisches Team in einem sportlichen Umfeld
- Wir bieten kurze Entscheidungswege mit Raum für eigene Ideen und aktives Mitgestalten
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag inklusive Sonderzahlungen in Anlehnung an den TVÖD Bund
- Mindestens 30 Tage Urlaub und Sonderurlaubstage bei besonderen Ereignissen
- Verlässliche Dienstplangestaltung im 2-Schicht System & kein a la carte Geschäft
- Täglich frisches Personalessen zu fairen Preisen
- gute Anbindung an den ÖPNV oder kostenlosen Parkplatz vor Ort
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