Aufgaben
Als Nachwuchsführungskraft sind Sie für die personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des Restaurants verantwortlich.
* Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
* Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
* Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren
Zusammen mit dem Team arbeiten Sie an der Entwicklung neuer Ideen und Strategien, um unsere Gäste zu überzeugen und das Restaurant erfolgreich zu gestalten.