Gebacken mit Liebe & Tradition. Bereits die 5. Generation steht seit 1907 mit jeder Menge Leidenschaft fürs Handwerk in der Backstube.
Wir sind Ihre Traditionsbäckerei in Franken und an acht Standorten in den Landkreisen Lichtenfels, Coburg und Kulmbach vertreten.
Dieses Unternehmen sichert Qualität durch berufliche Ausbildung!
Deshalb bieten wir einen Ausbildungsplatz zum/r Bäcker/in (m/w/d) zum 01.08.2025 oder 01.09.2025 an
Deine Aufgaben:
- Das Herstellen verschiedener Brotsorten, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks
- Lagern und Verarbeiten von Rohstoffen und Vorprodukten
- Herstellen von Teigen und Massen
- Ansprechende Garnierung der Produkte mit Glasuren oder Füllungen
- Backen von Teigstücken auf verschiedenen Ofensystemen wie z.B. Holzofen
- Sicherheit und Arbeitsschutz am Arbeitsplatz
- Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Überwachung von Teigbildungs- und Gärvorgängen
- Hygienevorschriften und Umweltschutz
- Qualitätssichernde Maßnahmen und Kontrolle von Lebensmitteln
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen und Arbeiten im Team
Dein Profil:
- Haupt- oder Realschulabschluss
- Interesse an Rohstoffen und Backwaren
- Teamfähigkeit
- Sorgfalt und Genauigkeit
- Grundverständnis für Ordnung und Hygiene
- Verantwortungsbewusstsein und Engagement
- Körperliche Belastbarkeit
- Keine Allergie auf Mehl, Nüsse, Laktose etc.
Dauer der Ausbildung: (
Die Berufsausbildung zum/r Bäcker/in dauert 3 Jahre und findet in unserer Produktion in Lettenreuth statt.
Wir freuen uns über deine Bewerbung schriftlich oder per E-Mail an: lorenz.suenkel@gmx.de.
Weitere Informationen über unser Unternehmen findest du unter: