Overview
Medirest - ein Unternehmen der Compass Group - ist Spezialist für Catering in Krankenhäusern, Reha-Kliniken, Senioren-/Pflegeheimen, Schulen und Landeserstaufnahmestellen.Für unseren Standort in Bad Schönborn suchen wir eine Küchenleitung, mit kulinarischen Fähigkeiten die Gäste überzeugen. #OneCompass
Responsibilities
* Die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche
* Inventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie Abrechnung
* Das Umsetzen von kreativen Kulinarik-Konzepten
* Planung eines innovativen Speiseangebots
* Sicherstellung einer herausragenden Speise- und Produktpräsentation
* Sicherstellung der Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
* Personalplanung, Mitarbeiterführung und -entwicklung
Qualifications
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch /zur Köchin
* Grundkenntnisse in Englisch und weiteren Sprachen von Vorteil
* Berufs- und Führungserfahrung
* Idealerweise eine Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in
* Motivierender Charakter und Spaß an der Kommunikation mit Gästen
* Erfahrungen in der Speiseplanungsgestaltung
* Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
Company & Benefits
Als Spezialist für Catering im Gesundheits- und Pflegesektor sowie in Landesaufnahmestellen und Schulen geben wir von Medirest seit 1986 alles dafür, dass diese Einrichtungen für Patientinnen und Patienten, Bewohnerinnen und Bewohner, Gäste und Mitarbeitende so angenehm wie möglich sind. Wir wollen nicht nur versorgen, wir wollen, dass jedes Essen einen Höhepunkt darstellt. Jeder Einzelne von uns trägt dazu bei – deshalb erzeugen wir ein Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeitende gegenseitig unterstützen, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: 0 61 96/478 - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569
info.compass@compass-group.de
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