Lorenz-Burmann-Schule Arbeiten in einem großartigen Team! Sie sind teamfähig, kommunikativ und haben Spaß am Kreieren von leckeren Speisen? Dann unterstützen Sie unser Team als Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d). Wir, der Innungsverband des Dachdeckerhands Westfalen, suchen für die Mensa unserer zentralen Bildungseinrichtung in Eslohe ab dem 01.02.2026 eine erfahrene und leidenschaftliche Führungspersönlichkeit. Ihre Aufgaben: Gesamtverantwortung für den Versorgungsbereich inklusive Warenwirtschaft, Kalkulation und Menüplanung. Führung, Einsatzplanung, Motivation und Anleitung des Küchenteams. Verantwortung für die Speisenplanung, -zubereitung und -präsentation. Entwicklung kreativer Menü- und saisonaler Speisekarten. Sicherstellung und Kontrolle der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP). Bestellung, Lagerung und Kontrolle der Wareneingänge. Ansprechpartner/in für das Küchenteam, aber auch für andere Abteilungen und Gäste. Kontrolle der Küchengeräte und Sicherstellung deren Funktionalität. Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbarer Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in leitender Funktion. Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz. Selbstständige, strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise. Hohe Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen. Wirtschaftliches Denken und Verantwortungsbewusstsein für Budget und Wareneinsatz. Teamorientierte Persönlichkeit mit Vorbildfunktion. Unser Angebot: Möglichkeit, eigene Ideen und kulinarische Konzepte einzubringen und umzusetzen. Ein motiviertes, professionelles Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre. Moderne, hochwertig ausgestattete Küche. Geregelte familienfreundliche Arbeitszeiten. Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung. Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit Gehaltsvorstellung vorzugsweise per Mail an dietershagen@dachdeckerschule.de oder per Post an: Berufskolleg des Dachdeckerhandwerks Westfalen z. H. Herrn Markus Dietershagen · Böttenbergstr. 20 · 59889 Eslohe