1. Bayerstr. 69, 80335 München
2. Startdatum: ab sofort
3. Deutsche Bahn AG
4. Kundenservice/Gastronomie
5. Vollzeit (Unbefristet)
6. Job-Ref.: 517879
7. Fachkraft
Besuche diese Stellenanzeige online über den QR-Code und bewirb dich! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort München.Deine Aufgaben:
8. Du bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich
9. Die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeitenden liegen ebenso in deiner Verantwortung wie die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte
10. Du erstellst Angebote, führst Kunden- sowie Verkaufsgespräche und setzt die Einhaltung der Marketingrundsätze der Deutschen Bahn AG um
11. Die Speisenproduktion verantwortest du ebenso wie die Vorbereitung, Organisation sowie Durchführung von Cateringveranstaltungen und achtest dabei auf ein umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln
12. Du unterstützt den:die Restaurantleiter:in bei allen administrativen Tätigkeiten im Casino
13. Als Ansprechpartner:in bist du für Gäste, Kund:innen als auch Lieferant:innen zuständig und sorgst für die Erreichung der höchstmöglichen Gastzufriedenheit
Dein Profil:
14. Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Fachmann für Systemgastronomie oder Restaurantfachmann oder Koch und mehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion
15. Zudem hast du Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich
16. Durch deine sehr guten PC-Kenntnisse mit (Umgang mit gängigen MS Office Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, Kalkulationsprogramme, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme sowie Online-Bestellprogramme) kannst du überzeugen
17. Du verfügst über ein ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsdenken
18. Gute Kommunikationsfähigkeiten, Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung und ein ausgeprägtes Organisationstalent zeichnen dich aus
Das ist uns wichtig:Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.