Entdecke die Leidenschaft für die 40 gastfreundlichen Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und im Saarland. Wir suchen Menschen, die Lust daran haben, Gäste zu begeistern.
Werden Sie jetzt Teil des Teams der Grafenschloss-Jugendherberge Diez und bewerben Sie sich als
Küchenleitung (m/w/d)
(in Vollzeit)
Ihre Aufgaben
Führung des Küchenteams und Erstellung des Dienstplanes in Abstimmung mit der Betriebsleitung
Sie führen die Bestellungen über unsere Einkaufsplattform selbstständig durch
Sie achten auf die Einhaltung der vorgegebenen Wareneinsätze und erstellen eine monatliche Inventur
Sie planen die Verpflegung unserer Gäste und sind verantwortlich für die Erstellung der Speisepläne
Sie verpflegen unsere Gäste mit leckerem Essen und achten dabei auf die Allergien und Sonderkostformen
Sie haben Spaß daran Menüs oder Büffets für Feiern oder Familienprogramme zu erstellen
Sie halten die vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP ein
Sie verlassen Ihren Arbeitsplatz sauber
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit Erfahrung beim Führen von Teams
Sie können wirtschaftlich unter Einhaltung von gemeinsamen Zielen arbeiten
Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeiten stets lösungsorientiert
Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Sie haben Teamgeist und eine hohe Dienstleistungsorientierung
Sie haben ein freundliches und herzliches Auftreten
Sie sind zuverlässig und flexibel
Wir bieten Ihnen
Verantwortungsvolle Tätigkeit in einer modernen Jugendherberge mit Herz
Sicherheit und Beständigkeit in einem attraktiven Umfeld
Teilnahme an unserem großen Fortbildungsangebot
Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre, in der sich Kinder, Jugendliche und Menschen jeden Alters willkommen und aufgehoben fühlen
Kontakt:
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugniskopie) via E-Mail unter Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins.
Beachten Sie bitte, dass das Wort „Bewerbung“ nicht im Dateiname von Anhängen verwendet werden darf, da wir die Datei sonst nicht öffnen können.
Grafenschloss Jugendherberge Diez
Betriebsleitung
Matthias Goldschmitt
Schlossberg 8
65582 Diez
E-Mail: bl-diez@diejugendherbergen.de
Telefon: 0151-26744952