Description
Vos activités :
* Superviser l'ensemble de son poste (garde-manger, viandes/poissons) ;
* Assurer le service en cuisine de la mise en place au nettoyage ;
* Garantir la qualité et la fraîcheur des mets envoyés ;
* Faire le lien entre la cuisine et la salle, notamment lors de l'envoi des plats au poste occupé ;
* Organiser les mises en place ;
* Effectuer une évaluation des stocks à travers des inventaires ;
* Remplacer les autres chefs de partie en cas de nécessité.
Votre profil :
* Vous justifiez d'une expérience dans un poste similaire ;
* Vous connaissez les règles de bonnes pratiques d'hygiène ;
* Vous savez faire preuve de leadership et gérer une équipe ;
* Vous maîtrisez les techniques de cuisine ;
* Vous êtes organisé(e) et efficace ;
* Vous avez le sens du contact ;
* Vous savez faire preuve de flexibilité ;
* Vous parlez couramment le français. La connaissance de tout autre langue sera un avantage ;
Nous vous offrons :
* Une atmosphère de travail chaleureuse et conviviale ;
* La chance d'utiliser des produits frais, de qualité, locaux et de saison ;
* Un cadre de travail agréable, à deux pas de la France et de l'Allemagne (pas d'embouteillage) ;
* Un salaire attractif en fonction de l'expérience ;
* Sept semaines de congés payés par an ;
* Un accès gratuit et illimité au Wellness et Fitness ;
* Un parking gratuit ;
* Tenue professionnelle fournie à la fin de la période d'essai ;
* Affûtage des couteaux 2 fois par an.