Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben
* Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
* Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
* Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
* Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
* Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
* Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
* Hygiene und Dokumentation
* Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
* Arbeiten im Team
Profil
* abgeschlossene Schulausbildung
* sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* gepflegtes Erscheinungsbild
* idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronmie oder Hotellerie
* aufgeschlossenes, freundliches und zuvorkommendes Auftreten
* Freude im Umgang mit anderen Menschen
* handwerkliches und kreatives Geschick
Wir bieten
* übertarifliche Bezahlung und unbefristete Arbeitsverträge
* Übernahme der gesamten Kosten für das HVV-Profi-Ticket
* Sodexo-Benefit-Pass: monatlicher € 40-Wertgutschein für teilnehmende Partnerbetriebe wie Tankstellen und Supermärkte
* „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (€ 500,00 bei Vertragsunterschrift und € 500,00 nach Bestehen der Probezeit)
* flache Hirachien und gute Aufstiegschancen
* Elektronische Arbeitszeiterfassung
* Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frühstück pro Jahr für Sie selbst, Familie oder Freunde
* Urlaubsanspruch beginnt ab 26 Tagen und steigert sich analog des Tarifvertrages bis maximal 30 Tage
* kostenfreie Mitarbeiterverpflegung & Mitarbeitergetränke
* Geburtstagsessen im Restaurant HORIZON mit der Direktion und weiteren Geburtstagskindern
* kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz (auch während Ihres Urlaubs)
* Open door policy im Direktionsbüro
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld Staffelung je nach Betriebszugehörigkeit
* digitale Online Schulungen und Trainings
* Mitarbeitertarife in den weltweiten Marriotthotels
* 20 % Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriotthotels
* Vergünstigungen im Marriott Onlineshop von Partnerfirmen
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