Verantwortung für eine qualitätsbewusste, effektive und wirtschaftliche Produktion in der Käserei Fachliche sowie disziplinarische Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung von gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen Gewährleistung einer optimalen Anlagenverfügbarkeit unter Berücksichtigung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften Unterstützung bei Projekten im Verantwortungsbereich sowie kontinuierliche Analyse und Verbesserung der Arbeitsprozesse Durchführung der Einsatzplanung sowie Koordination der Schulungen für die Mitarbeitenden Enge Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen