Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden.
Die Jugendherberge Ravensburg liegt malerisch nur wenige Gehminuten oberhalb der Altstadt auf der Veitsburg. Unser Haus mit 132 Betten und rund 20.000 Übernachtungen pro Jahr empfängt und verpflegt Gäste aus aller Welt: Schulklassen, Familien, Vereine, Wanderer.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen
Hauswirtschafter oder Hauswirtschaftsmeister in leitender Funktion (m/w/d)
Ab sofort / Vollzeit (auch 75%-Stelle möglich)
Nach umfassender Einarbeitung haben Sie folgende Aufgabenschwerpunkte:
* Selbständiges Kochen des warmen Abendessens (Gemeinschaftsverpflegung)
* Buffet-Service / Ausgabe der Mahlzeiten
* Reinigung der Küche, des Buffets und des Speisesaals
* Gestaltung des wöchentlichen Speiseplans
* Bestellmanagement / Einkäufe
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
* Sicherstellen der Kommunikation im Küchenteam, Unterweisung von Spülhilfen
* In der belegungsschwachen Zeit Frühstücksservice sowie Unterstützung bei der Raumpflege (Grundreinigung)
* Verschiedene weitere hauswirtschaftliche Aufgaben
Was wir bieten:
* Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit so bunt wie das Leben
* Einen modernen Arbeitsplatz
* Offenheit für die Umsetzung eigener Ideen
* 5-Tage-Woche (mindestens jedes zweite Wochenende frei)
* Monatliche, verlässliche Dienstpläne (keine Teildienste)
* Geregelte Arbeitszeiten (Spätschicht: 11:30 - 20:00 Uhr; Frühschicht: 07:00 - 15:30 Uhr)
* Angemessene Vergütung inklusive betrieblicher Altersvorsorge, 13. Monatsgehalt, Urlaubsgeld
* Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg
* Wasser- und Kaffee-Flatrate
* Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH-Hauptverband
Ihr Profil:
* Meisterabschluß oder mehrjährige Berufserfahrung in der Hauswirtschaft
* Hohes Qualitätsbewusstsein
* Selbständige Arbeitsweise
* Eine offene und kommunikative Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit jungen Gästen und an der Dienstleistung
* Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
Sie denken Sie passen zu uns?
Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf - gerne auch per E-mail an: HL-Ravensburg@jugendherberge.de
Jugendherberge Veitsburg Ravensburg
Marion Laupheimer
Veitsburg 1
88212 Ravensburg
Tel: 07 51 – 2 53 63
HL-Ravensburg@jugendherberge.de
(bitte senden Sie die Unterlagen als PDF und verwenden Sie für den Dateinamen die Reihenfolge Vorname.Nachname.Stellenbezeichnung. Bitte verwenden Sie NICHT das Wort „Bewerbung“)