Leiterin/Leiter der Backstube
Unser Unternehmen in der Autostadt Wolfsburg bietet eine einzigartige Chance für ambitionierte Köche und Betriebswirte, ihre Karriere in einem innovativen Umfeld zu gestalten.
Wir suchen eine Leitungskraft, die unsere Backstube mit ihrer Fähigkeit zur organisatorischen Gestaltung und ihrem Fachwissen über traditionelle Verfahren führt.
Mit Ihren Mitarbeitern und Kollegen zusammenarbeiten Sie an der Herstellung hochwertiger BIO-Backwaren nach traditionellen Rezepturen und sichern durch Ihr Engagement die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, BIO-Zertifizierung).
Führung und Motivation des Teams sowie die Zusammenarbeit mit dem Verkaufsteam und der Gastronomie vor Ort sind Ihre Aufgaben. Wir fördern Ihre Weiterbildungsmöglichkeiten und bieten Raum für eigene Ideen.
* Aufsicht und Organisation der Backstube in der Autostadt
* Herstellung von hochwertigen BIO-Backwaren nach traditionellen Rezepturen
* Entwicklung neuer Produkte unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und Regionalität
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, BIO-Zertifizierung)
* Führung und Motivation des Backteams
* Zusammenarbeit mit dem Verkaufsteam und der Gastronomie vor Ort
Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern lassen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!