Das ehemalige Klostergut der Benediktiner-Abtei ist heute ein exklusives 4-Sterne Landhotel mit einem ausgezeichneten Restaurant, gelegen im wunderschönen bayerischen Odenwald. Hier macht es Spaß zu leben und in einem jungen hochmotiviertem Team zu arbeiten. Für Initiativbewerbungen sind wir jederzeit offen. Des Weiteren vergrößern wir unser Serviceteam für das Restaurant und wünschen uns daher Ihre Unterstützung als: Restaurantleiter & Sommelier (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
* Gesamtheitliche Verantwortung für unsere Restaurantabläufe und -mitarbeiter
* Führen und Anleiten der Mitarbeitenden und Auszubildenden im Restaurant
* Menü- sowie Bankettbesprechungen und Briefings mit den Mitarbeitenden
* Betreuung von Gästen und Gewährleistung eines hohen Servicestandards für alle Gäste
* Beschwerdemanagement
* Aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mit anderen Abteilungen
* Beherrschung des Kassensystems (Betreuung, Pflege und Abrechnung)
* Durchführung der Jahresinventur
* Sicherstellung und Überwachung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurant inklusive der zugehörigen Lager
* Durchführung von administrativen Tätigkeiten
* Dienstplanerstellung für die eigene Abteilung
Unsere Leistungen:
* Leistungs- und qualifikationsentsprechende Entlohnung
* Unterstützung bei vermögenswirksamen Leistungen
* Unterstützung bei privater Altersvorsorge
* Eine Einzelunterkunft kann für die Zeit des Umzugs zur Verfügung gestellt werden
* Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
* Die Möglichkeit zur freien Entfaltung
* Freie Dienstplangestaltung
* Wöchentliche Meetings zum Austausch mit den anderen Abteilungsleitern
Bewerbungen bitte an:
DER SCHAFHOF AMORBACH GMBH & Co. KG
Herr Dominik Schmidt – Geschäftsführer
Schafhof 1
63916 Amorbach
Telefon: 09373 97330