Das Wohn- und Pflegeheim „Haus Bachtal“ ist eine private Einrichtung unter Trägerschaft der Haus Bachtal GmbH.
Wir sind eine vollstationäre Einrichtung für Erwachsene mit psychischer und mehrfacher Behinderung und führen 52 stationäre Pflegeheimplätze. Unser multiprofessionelles Team bietet Menschen mit psychischer Behinderung ein tagesstrukturierendes Programm an, das der Wiedereingliederung ins Gesellschafts- und Alltagsleben dient. Außerdem verfügt die Einrichtung über zwei Trainingswohngruppen mit insgesamt sechs Wohnplätzen.
Das Haus wird konfessionsübergreifend geführt.
Ihre Aufgaben
- Zubereitung von frischen, ausgewogenen und abwechslungsreichen Mahlzeiten für die Bewohner*innen der besonderen Wohnform
- Berücksichtigung individueller Bedürfnisse, z. B. bei Sonderkostformen (Diäten, Allergien, Unverträglichkeiten, religiöse Vorgaben)
- Planung von Speiseplänen unter Beachtung ernährungsphysiologischer, wirtschaftlicher und saisonaler Aspekte
- Eigenständiger Einkauf sowie Lagerung von Lebensmitteln unter Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Lebensmittelhygiene, Arbeitssicherheit)
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie des gesamten Küchenbereichs
- Zusammenarbeit mit pädagogischen und pflegerischen Fachkräften
- Anleitung und ggf. Einbeziehung der Bewohner*innen in hauswirtschaftliche Tätigkeiten (je nach Konzept der Einrichtung)
- Mitwirkung bei Festen, Feiern und besonderen Veranstaltungen der Einrichtung
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
oder
- Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch / Beiköchin (Hilfskoch)
oder
- Abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschaftsfachkraft / Hauswirtschafter*in
Wünschenswert:
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im sozialen oder pädagogischen Bereich
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Freude an der Arbeit in einer sozialen Einrichtung und im Umgang mit Menschen mit Unterstützungsbedarf
- Ein hohes Maß an Sozialkompetenz
- Organisationsstruktur, Teamfähigkeit
Das finden Sie bei uns:
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten an einem zukunftssicheren Arbeitsplatz der Eingliederungshilfe
- Vollzeit: 39 Std./5,5 Tagewoche (Abstufungen in Teilzeit möglich)
- 33 Tage Urlaub
- Einzelverhandeltes Gehalt
- Unbefristeter Arbeitsverträge nach bestandener Probezeit
- flexible Dienstplangestaltung
- Bis zu 2 Jobräder