Wir wachsen - nutzen Sie diese großartige Chance um dabei zu sein!
Werden Sie Teil unseres Teams im GenoHotel Forsbach als Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) - ab sofort oder nach Vereinbarung.
Hotellerie lohnt sich!
Antrittsprämie in Höhe von bis zu 1500 € brutto (bei Vollzeit, bei Teilzeit entsprechend anteilig).
Aufgaben
* Organisation und reibungslose Steuerung der täglichen Küchenabläufe
* Fachgerechte sowie kreative Verarbeitung und Präsentation der Lebensmittel
* Verantwortung für Bestellung, Warenannahme und Qualitätskontrolle
* Aktive Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten und Menüs
* Einarbeitung, Anleitung und Betreuung von Auszubildenden und Mitarbeitenden
* Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
* Wahrung und Weiterentwicklung unseres hohen Qualitätsstandards
* Unterstützung bzw. Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
* Erstellung von Dienstplänen
* Durchführung von Inventuren
* Teilnahme an internen Meetings und Besprechungen
* Erledigung anfallender organisatorischer und administrativer Aufgaben
Qualifikation
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin
* Ruhe und Überblick auch in stressigen Situationen
* Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Freude am Umgang mit Gästen
* Ausgeprägte Fach- und Sozialkompetenz
* Teamorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit
* Erste gesammelte Führungserfahrung
* Idealerweise vorhandene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
Benefits
* Größtmöglichen Handlungsspielraum, um so Ihr Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
* Ein motiviertes und erfahrenes Kollegenteam
* Eine moderne und interessante Unternehmensphilosophie
* Flache Hierarchien, direkte und unkomplizierte Kommunikationswege
* Offenheit, Ehrlichkeit und Wertschätzung
* Nette und unkomplizierte Gäste
* Eine intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
* Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach Absprache und persönlicher Neigung
* Schicke Uniformen (inkl. Hemden/Blusen) + Reinigungsservice
* Günstige Versicherungskonditionen über unseren Verband
* Zugang zu Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik u.v.m.)
* Family & Friends Raten über unsere Kooperationen TOP250 Tagungshotels & Personights
* Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplangestaltung
* Übertarifliche Leistungen
* Mitarbeiterverpflegung
* Zeiterfassung
* Kostenloser Parkplatz
… ALSO CHECKEN SIE BEI UNS EIN!
Bitte lassen Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung zukommen.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Wir sind ein beliebtes 3 Sterne Superior Seminar- und Tagungshotel mit 170 Zimmern, 12 Seminar-, 17 Gruppen- und Konferenzräumen, Restaurant, Hotelbar, Pool, Sauna und Fitnessräumen. Zu unseren Gästen zählen vor allem Tagungs- und Businessgäste sowie Freizeitreisende. Unser Haus liegt malerisch am schönen Königsforst, mit optimaler Verkehrsanbindung nach Köln.