Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
Benefits
1. Wir suchen Fachkräfte in ganz Deutschland (Wohnortwechsel ist nicht notwendig) - willkommen sind auch Talente aus der 2. oder 3. Reihe
2. Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit 56 Meisterbäckereien bundesweit
3. Attraktives Gehaltspaket: 55.000 - 65.000 EUR Jahresgehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersversorge
4. 6 Wochen Urlaub
5. 5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
6. 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
7. Umfangreiche Einarbeitung
8. Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen
Aufgaben
9. Führung unserer Meisterbäckerei sowie die engagierte Begleitung und Weiterentwicklung des Teams in einer wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
10. Sicherstellung der täglichen Produktionsmengen und Einhaltung traditioneller Qualitätsvorgaben
11. Vollumfängliche Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Umsatzziele und das Sortiment
12. Planung und Steuerung der Produktion hochwertiger Back- und Konditoreiwaren
13. Überwachung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie kontinuierliche Sortimentsoptimierung
14. Aktive Unterstützung in der Produktion gepaart mit administrativen Tätigkeiten im Büro
15. Gezielte Förderung von Nachwuchskräften zur Sicherung des Bäckerhandswerks
16. Verantwortung für die Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP) sowie unserer Qualitätsstandards
Profil
17. Meisterbrief im Bäckerhandwerk wird vorausgesetzt
18. Echte Leidenschaft für das traditionelle Bäckerhandwerk und hochwertige Lebensmittel
19. Feines Gespür für die Bedürfnisse des Teams sowie den Willen, das Team mit Leidenschaft zu führen und ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem man sich gegenseitig unterstützt
20. Unternehmerisches Denken und eine hohe Entscheidungsfreude
21. Sichere Deutschkenntnisse
22. Zeitliche Flexibilität in wechselnden Schichten von Montag bis Samstag
23. Führungserfahrung in einer (handwerklichen) Bäckerei ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung (fachliche Qualifikationen können durch Weiterbildungen und Schulungen ergänzt werden)
Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.