Koch (m/w/d) / Fachkraft für Hauswirtschaft (m/w/d)12.05.2025 Bayerisches Rotes Kreuz Bezirksverband Niederbayern/Oberpfalz Ergoldsbach
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Koch (m/w/d) / Fachkraft für Hauswirtschaft (m/w/d)
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Ergoldsbach
Informationen zur Anzeige:
Koch (m/w/d) / Fachkraft für Hauswirtschaft (m/w/d)
Ergoldsbach
Aktualität: 12.05.2025
Anzeigeninhalt:
12.05.2025, Bayerisches Rotes Kreuz Bezirksverband Niederbayern/Oberpfalz
Ergoldsbach
Koch (m/w/d) / Fachkraft für Hauswirtschaft (m/w/d)
Aufgaben:
Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner Gestaltung des Speiseplanes Einhaltung der Qualitätskriterien (QM) und der rechtlichen Bestimmungen Entgegennahme und Berücksichtigung von Bewohneranregungen Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter Überwachung der Speisenausgabe an die verschiedenen Abteilungen der Einrichtungen (z.B. Wohnbereiche, Speisesaal) Bestellung der Lebensmittel Durchführung eines wirtschaftlichen und umweltbewussten Einkaufes unter Berücksichtigung saisonaler Möglichkeiten
Qualifikationen:
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) Entsprechende Zusatzqualifikationen sind wünschenswert Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in einer Großküche wünschenswert
Berufsfeld
Bundesland
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