Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!
Anstellungsart: Vollzeit
* Mitarbeit an der Zubereitung von täglich frisch hergestellten Menüs sowie à la carte Gerichten für verschiedene Bereiche, darunter das Parkview Restaurant, die Bankettküche, die Atrium Lounge, die Bar im 6. Obergeschoss, das Outside Catering, das Mitarbeiterrestaurant und den Roomservice.
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den HACCP-Richtlinien.
* Überprüfung der Lagerbestände sowie Bearbeitung und Weiterleitung von Bestellungen an den Postenchef.
* Mithilfe bei der Durchführung der monatlichen Inventur in der Küche zur Bestandskontrolle.
* Führung der betrieblichen Checklisten zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
* Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen
* Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie
* Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
* Kostenbewusstsein
* Gepflegtes Erscheinungsbild
* Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen
* Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
* Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Elektronische Arbeitszeiterfassung
* Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
* Jahressonderzahlung
* Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat bis zu 40 € pro Monat je nach Betriebszugehörigkeit
* Eine kostenlose Übernachtung innerhalb der Probezeit mit Begleitperson inklusive Abendessen im Parkview und Frühstück (Experience Stay)
* Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat mit 20 € freiwilligem AG Zuschuss)
* Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 29 €)
* Regelmäßige Mitarbeiterevents
* Rabatte in unseren F&B Outlets (50 % Parkview Restaurant und Fontenay Bar, 25 % Lakeside Restaurant)
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“- Prämie (insgesamt 1000 €: 500 € bei Eintritt, 500 € nach Bestehen der Probezeit)
* Staff Rate für das The Fontenay inkl. Frühstück
* Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg inkl. Frühstück
* Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
* Corporate Benefits
* Fünf bezahlte Kind-Krank Tage pro Jahr und Kind
* Möglichkeit der Reduzierung von Arbeitszeit (Teilzeit) - auch in Führungspositionen
* Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
* Flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
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