Der professionelle Tagungspartner am Flughafen BER
Hans-Grade-Allee 5, 12529 Schönefeld bei Berlin
www.holidayinn-berlin.de
Anstellungsart: Vollzeit
* Vor- und Zubereitung der Gerichte
* Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenen
* Kontrolle des Warenbestandes sowie Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef
* Unterstützung des Küchen- und Sous Chefs im A la Carte bei allen anfallenden Aufgaben
* Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Warenlieferung
* Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren
* Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
* Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß den HACCP-Richtlinien
* Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bereits praktische Erfahrung in der Küche gesammelt.
* Sauberkeit und Genauigkeit sind für dich selbstverständlich – du achtest auf jedes Detail.
* Du hast Erfahrung in der Leitung eines Postens, sowohl in der warmen als auch in der kalten Küche, und übernimmst gerne Verantwortung.
* Du bist zuverlässig, flexibel und belastbar – auch in stressigen Momenten behältst du den Überblick.
* Du kommunizierst klar und respektvoll mit deinen Kollegen und Gästen – Teamarbeit und Gästebetreuung sind für dich selbstverständlich.
* Deutsch und Englisch beherrschst du auf mindestens C1-Niveau, sodass du dich in beiden Sprachen sicher und professionell ausdrücken kannst.
* Du arbeitest eigenständig, verantwortungsbewusst und mit viel Engagement – du zeigst Initiative, bist offen für Neues und lernst gerne dazu.
* Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist dir ebenso wichtig wie deine Professionalität in der Küche.
* Teamarbeit ist für dich keine Floskel, sondern der Schlüssel zum Erfolg – Zusammenarbeit mit dem gesamten Team ist für dich ein Muss!
* Eine freiwillige Gratifikation im November
* Urlaubsgeld
* Deutschlandticket
* Kostenlose Mitarbeiterkantine mit täglicher Zubereitung durch unsere eigenen Köche
* Digitales Zeiterfassungssystem und Dienstplanung im Voraus zur Wahrung einer guten Work-Life-Balance
* Tolle Mitarbeiter Events
* 24 Tage Urlaub mit entsprechender Staffelung nach Betriebsjahren und zusätzlich 3 Sonderurlaubstagen für Geburtstag, Weihnachten und Silvester
* Mitarbeiterraten (sowie für Family & Friends) in allen IHG Hotels weltweit (Holiday Inn, Intercontinental, Crowne Plaza u.v.m.), sowie vergünstigte Übernachtungen in weiteren Hotels in Deutschland (Personights)
* „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ Prämienmodell
* Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV)
* Corporate Benefits
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