Wir suchen eine Führungskraft für unsere Küche.
Ihre Aufgaben
* Die Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs, wobei Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene im Vordergrund stehen.
* Die Planung und Gestaltung von Speisen unter Berücksichtigung medizinisch-diätischer Anforderungen.
* Die Führung, Einsatzplanung und Motivation eines heterogenen Küchenteams.
* Die Organisation und Überwachung aller Produktions- und Verteilprozesse.
* Der Einkauf, Wareneingangskontrolle und die Lagerwirtschaft.
Ihr Profil
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise mit Küchenmeister-Qualifikation oder einer vergleichbaren Weiterbildung.
* Mehrjährige Erfahrung in einer Großküche, bevorzugt Klinik- oder Reha-Bereich.
* Fundierte Kenntnisse in Diätetik und ernährungsmedizinischen Anforderungen.
* Führungskompetenz, Organisationstalent und Flexibilität.
* Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
Bei dieser Position handelt es sich um eine Herausforderung, aber auch um eine Chance, Ihre Fähigkeiten zu verbessern und eine erfolgreiche Karriere aufzubauen.