Das Restaurant Theodor steht für erstklassige Gastronomie, exzellenten Service und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Dafür suchen wir einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Führungsstärke unser Team leitet und unser Restaurant weiterentwickelt.
Operative Leitung des Restaurants: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Betrieb.
Mitarbeiterführung und -entwicklung: Rekrutierung, Einarbeitung und Motivation des Teams sowie Erstellung von Dienstplänen.
Gästebetreuung: Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und individuelle Ansprache.
Qualitäts- und Hygienemanagement: Umsetzung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP.
Veranstaltungsorganisation: Planung und Durchführung von Events und Sonderveranstaltungen.
Kooperation mit der Küche: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Sicherstellung eines harmonischen Gesamterlebnisses.
Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion.
Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil.
Leidenschaft für Gastronomie: Begeisterung für hochwertige Speisen und Weine sowie ein Gespür für Trends.
Attraktive Vergütung und leistungsbezogene Boni.
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten und angesehenen Restaurant.
Weiterbildungsmöglichkeiten und persönliche Entwicklungsperspektiven.
Mitarbeiterrabatte sowie weitere Benefits.
Wenn Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber sind und Ihre Führungskompetenzen sowie Ihre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bei uns einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung.