Sie möchten einen Job mit Herz und Seele? Dann sind Sie genau richtig im Moselschlösschen Spa & Resort. Unser modernes 4*-Superior-Wellnessresort hat im April 2022 neu eröffnet und unser familiäres Team freut sich auf motivierte Verstärkung. Wir sind jeden Tag mit Leidenschaft dabei: ob in der Küche, im Service, im Spa, an der Rezeption oder auch hinter den Kulissen - Hand in Hand sorgen wir dafür, dass unsere Gäste einen unvergleichlichen Aufenthalt verleben.
Aufgaben
* Leitung der Küche in Abstimmung mit dem Küchendirektor
* Unterstützung bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des täglichen, operativen Geschäfts
* Mitverantwortung für die Erreichung unserer Ziele im Bereich Gästezufriedenheit
* Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen und Auszubildenden
* Mitwirken beim Erstellen der Speisekarte
* Kreative Umsetzung neuer Gerichte
* Unterstützung bei Koordination des Einkaufes und Pflege des Lieferantenkontaktes
* Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung
* Einhalten der HACCP-Richtlinien
Qualifikation
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung
* Gute Kenntnisse der Warenwirtschaft
* Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
* Leidenschaft für kreative und gesunde Küche
* Freude an der Arbeit im Team
* Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise
* Souveränes Auftreten und eine empathische Persönlichkeit
Benefits
* Eine ganzjährige Anstellung
* Geregelte Arbeitszeiten sowie eine 5-Tage-Woche
* Anteiliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach dem ersten Beschäftigungsjahr
* Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen
* Ein familiäres Team mit flachen Hierarchien und dem Willen etwas ganz Besonderes zu entwickeln
* Die Möglichkeit eigene Erfahrungen und Kreativität in unser Hotelresort einzubringen
* Unterstützung, um Ihr nächstes berufliches Ziel mit uns zu erreichen
* Einen modernen und wunderschönen Arbeitsplatz
* Mitarbeiter-Konditionen im Moselschlösschen Spa & Resort für Ihre Familien
* Unlimitierte Nutzung von Mitarbeiter Benefits und jede Menge Rabatte
Wir sind ein junges, dynamisches Team, welches stetig gemeinsam wächst – sowohl als Gruppe als auch jeder Mitarbeiter für sich selbst.
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
Matthias Ganter, Jeannette und Marcel Burbach und das Moselschlösschen-Team.