Durchführung und Dokumentation sensorischer Prüfungen von Rückstellmustern sowie Unterstützung bei Produktbewertungen
Unterstützung bei der Erstellung, Pflege und Prüfung von Produkt- und Verpackungsspezifikationen sowie Deklarationen
Recherche zu lebensmittelrechtlichen Fragestellungen sowie Unterstützung bei internationalen Produkteinführungen
Organisation von Laboranalysen sowie Unterstützung bei der Prüfung von Analyseberichten und der Bearbeitung produktspezifischer Kundenanfragen
Mitarbeit bei der Betreuung des Qualitätsmanagementsystems (z. B. HACCP, Rückverfolgbarkeit und Reklamationsmanagement)
Unterstützung bei der Vorbereitung und Begleitung externer Audits (z. B. IFS, Bio, Vegan, Halal) sowie Kommunikation mit Behörden und externen Partnern
Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar
Interesse an sensorischer Produktbewertung und Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche
Erste praktische Erfahrungen im Qualitätsmanagement oder in der Lebensmittelindustrie (z. B. durch Praktika oder Werkstudententätigkeiten) von Vorteil
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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