* Bereitstellung und Pflege aller notwendigen Dokumente für die Zertifizierungen im Erzeugerbetrieb (u.a. QS-Standard, FIAS, FIN, gepr. Qualität Hessen)
* Vorbereitung sowie Begleitung von Audits im Erzeugerbetrieb und Dienstleistern vor Ort
* Bereitstellung von Laborproben und Kommunikation mit den Laboren
* Bewertung der Produkte im Wareneingang und -ausgang nach aktuellen Vermarktungsnormen und Kundenspezifikationen
* Abstimmung der Produktqualitäten mit der Ernteleitung und Dokumentation in der EDV
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