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Restaurantleitung (m/w/d)

Kurort Oberwiesenthal
Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal
104.000 € - 130.878 € pro Jahr
Inserat online seit: 13 Oktober
Beschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-Sterne
Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal
mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Anstellungsart:
Vollzeit

Aufgaben

* Empfang und Beratung unserer Gäste
* Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants
* Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
* Pflege des verwendeten Kassensystems "Addipos"
* Einhaltung und Entwicklung von Standards
* Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich
* Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
* Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
* Durchführung monatlicher Inventuren
* Motivation der Servicemitarbeiter
* Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen
* Ausbilder der Auszubildenden

Profil

* Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau
* Berufserfahrung in ähnlicher Position
* Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit

Wir bieten

* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
* Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
* Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
* 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
* Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
* Unterkunft während der Probezeit möglich
* Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
* Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
* Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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