Für die strategische Weiterentwicklung und Führung dieses zentralen Bereichs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit Change-Management-Kompetenz, die die Zukunft unserer Hochschulgastronomie aktiv gestaltet.
Wenn Sie mehr über diese Stelle wissen möchten oder eine Bewerbung in Erwägung ziehen, lesen Sie bitte die folgenden Stelleninformationen.
Abteilungsleitung Hochschulgastronomie (m/w/d) (Stellen-Nr.
Arbeitszeit: 40 Wochenstunden I Beginn: ab sofort I Entgelt: EG 13 TV-L
Ihre Aufgaben
* Gesamtverantwortung für die wirtschaftliche, organisatorische und personelle Leitung der Hochschulgastronomie an mehreren Standorten
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von über 90 Mitarbeitenden (inkl. Küchenleitungen und Verwaltung) im Sinne einer modernen, wertschätzenden Führungskultur
* Strategische Weiterentwicklung der Hochschulgastronomie unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit, Regionalität, Qualität und Wirtschaftlichkeit sowie des gemeinnützigen Auftrags
* Steuerung von Veränderungsprozessen (Change Management) zur Weiterentwicklung von Organisation, Prozessen und Zusammenarbeit
* Budgetplanung, Controlling und wirtschaftliche Steuerung der Betriebe
* Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Weiterentwicklung eines zukunftsfähigen Verpflegungsangebots (u. a. vegetarische/vegane Konzepte, nachhaltige Produktion, zeitgemäße Angebotsformate)
* Zusammenarbeit mit Hochschulen, Studierendenvertretungen sowie externen Partnern; aktive Gremienarbeit
* Steuerung und Umsetzung von Bau-, Modernisierungs- und Digitalisierungsprojekten sowie Prozessoptimierungen im Bereich Hochschulgastronomie
Ihr Profil
* Abgeschlossenes Hochschulstudium (z. B. Betriebswirtschaft, Hospitality-/Gastronomiemanagement, Ökotrophologie oder vergleichbar)
* Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder in vergleichbaren dienstleistungsorientierten Strukturen
* Nachweisbare Erfahrung in der Steuerung von Veränderungsprozessen (Change Management)
* Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kompetenz sowie fundierte Erfahrung in Budgetplanung und Controlling
* Strategisches Denkvermögen verbunden mit hoher operativer Umsetzungskompetenz
* Kenntnisse im Bereich Nachhaltigkeit, Qualitätsmanagement oder Prozessoptimierung sind von Vorteil
* Wünschenswert sind Kenntnisse in agilem Projektmanagement oder modernen Projektsteuerungsmethoden
* Führungspersönlichkeit mit einem wertschätzenden, partizipativen Führungsverständnis, klarer Entscheidungsstärke und ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie Englischkenntnisse mindestens auf Niveau B2
* Führerschein Klasse B (aufgrund der standortübergreifenden Tätigkeit)
Wir bieten
* Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum in einem der prägendsten Bereiche des Studierendenwerks
* Eine sinnstiftende Tätigkeit an der Schnittstelle von Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und sozialem Auftrag
* Vergütung nach EG 13 TV-L sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL)
* Flexible Arbeitszeiten, mobiles Arbeiten nach sechsmonatiger Betriebszugehörigkeit und familienfreundliche Rahmenbedingungen
* 30 Tage Urlaub sowie arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12
* Jahressonderzahlung nach TV-L
* Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Zuschuss zum Deutschlandticket Job (oder Firmenticket) in Höhe von 16 € monatlich
Bitte bewerben Sie sich über unsere Karriereseite und nutzen Sie den Online-Bewerbungs-Button.
Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht.
Bei gleicher Eignung und Befähigung werden schwerbehinderte Menschen bevorzugt berücksichtigt.
Bei inhaltlichen Fragen zur Tätigkeit können Sie per E-Mail ein telefonisches Vorgespräch mit Herrn Hilschenz vereinbaren:
Bewerbungsschluss ist der 11.03.2026.Das Assessment Center findet am 19. März 2026 statt. xnbtkat
Bewerbungen per E-Mail oder in Papierform können nicht berücksichtigt werden.