Selbstständige KaufentscheidungenWenn du operativen Einkauf von Lebensmitteln beherrscht und gleichzeitig die neusten Food-Trends im Blick hast, dann solltest du dir überlegen, ob dieses Job deinem Profil entspricht. Gemeinsam setzen wir Produktideen um und pflegen nicht nur unser Sortiment, sondern auch die Geschäftsbeziehungen zu unseren Lieferanten.Du wirst Verhandlungen führen und neue Produkte ausprobieren. Dabei wird dein Verhandlungsgeschick in Kombination mit ausgeprägten rhetorischen Fähigkeiten gefragt. Um erfolgreich zu sein, benötigst du ein Gespür für Marktentwicklungen, Kundenanforderungen und Trends.Neben deiner Erfahrung im Führen von Verhandlungen ist Expertise und Affinität für Feinkost erforderlich. Deine Deutsch- und Englischkenntnisse sollten fließend sein.AufgabenbereichInternationale Gestaltung des Sortiments unter Wahrung definierter Qualitätsstandards und dem Einsatz von Category Management-Gedanken.Durchführung von Verhandlungen und Jahresgesprächen mit internationalen LieferantenSortimentsoptimierung durch Teilnahme an VerkostungenTrendscouting, um neue Produktinnovationen zu identifizieren und das Sortiment zukunftssicher aufzustellenSicherstellung der Lieferkette durch Bündelung von Informationen aus den Bereichen Supply Chain Management, Qualitätssicherung, Marketing, CSR, usw.VoraussetzungenMehrjährige Erfahrung im Führen von Verhandlungen im Einkauf oder Vertrieb, idealerweise in der LebensmittelbrancheExpertise und Affinität für FeinkostVerhandlungsgeschick in Kombination mit ausgeprägten rhetorischen FähigkeitenGespür für Marktentwicklungen, Kundenanforderungen und TrendsFließende Deutsch- und gute EnglischkenntnisseBereicheArbeitsbedingungenKarrierechancen