Köche und Köchinnen organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass alle Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge zubereitet werden.
Sie planen Speisepläne und kalkulieren Mengen sowie Preise der erforderlichen Zutaten. Weiterführende Aufgaben:
* Sie lernen Methoden und Verfahren für einen betriebswirtschaftlich orientierten Einkauf.
* Sie wenden Rezepte für Gerichte aller Art an und können Ihre Fertigkeiten in der Zubereitung perfektionieren.
* Sie beraten Gäste zur Auswahl der Gerichte und beantworten ihnen Fragen.
* Sie verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören.
* Sie bereiten Speisen vor oder lagern sie gegebenenfalls ein.
Qualifikationen
Sie haben einen mindestens befriedigenden Hauptschulabschluss.
Sie haben gute Leistungen in den Hauptfächern Deutsch und Mathematik sowie in den naturwissenschaftlichen Fächern.
Sie sind handwerklich geschickt.
Sie bringen Engagement und Lernbereitschaft für den gewählten Beruf mit.
Sie sind verantwortungsbewusst und konzentrationsfähig.
Sie arbeiten gewissenhaft und gerne im Team.
Vorteile der Ausbildung
Sie absolvieren Ihre Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.
Sie erlernen mit der Qualifizierung eine wichtige Dienstleistungskompetenz.
Sie werden von kompetenten Ausbilderinnen und Ausbildern begleitet, die für Ihren optimalen Berufsstart sorgen.
Sie bauen im Verlauf Ihrer Ausbildung Ihr theoretisches und praktisches Fachwissen kontinuierlich aus.
Sie schließen Ihre Ausbildung mit einer Abschlussprüfung ab.
Ihr monatliches Ausbildungsentgelt erhöht sich über alle drei Ausbildungsjahre.
Sie haben die Möglichkeit, Familien-/Kinderzuschläge zu erhalten.
Sie erhalten 30 Tage Urlaub pro Jahr.