Ihre Aufgaben:
* eigenverantwortliche Durchführung von Betriebskontrollen und amtlichen Probenahmen im Rahmen der amtlichen Überwachung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Tabakerzeugnissen gemäß den gesetzlichen Bestimmungen des EURechts und nationalen Rechts
* gründliche Dokumentation der Kontrollen
* Beratung von Gewerbetreibenden und Verbraucher*innen
Ihr Profil:
Voraussetzung für die Stelle ist
* eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur*zum Lebensmittelkontrolleur*in oder eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung auf Basis des Berufsausbildungsgesetzes, der Handwerksordnung (Handwerksmeister*in) oder zur*zum Techniker*in mit staatlicher Prüfung in einem Lebensmittelberuf oder
* ein erfolgreich abgeschlossenes (Fach-)Hochschulstudium (Diplom/ Bachelor) in einem Studiengang, der Kenntnisse und Fähigkeiten im o.g. Aufgabengebiet vermittelt (bspw. Lebensmitteltechnologie, Hygiene- und Ökotrophologie)
* gesundheitliche Eignung zur Ausführung der mit den ausgeschriebenen Tätigkeiten einhergehenden besonderen Belastung im Außendienst
Soweit Sie die Fort- und Weiterbildung zur* zum Lebensmittelkontrolleur*in noch nicht erfolgreich abgeschlossen haben, wird die Teilnahme an der 24-monatigen Fortbildung erwartet, die in Vollzeit erfolgt. Die Eingruppierung erfolgt nach EG 8 TVöD-VKA. Sobald die Fort- und Weiterbildung erfolgreich abgeschlossen wurde, erfolgt die Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, die Eingruppierung erfolgt dann nach EG 9a TVöD-VKA.
Der praktische Teil der Ausbildung erfolgt im Amt für Veterinär- und Lebensmittelbüberwachung, der theoretische Teil an der Akademie in Düsseldorf. Praktika und Hospitationen finden im MLLEV SH, Landeslabor SH und in anderen Veterinärämtern in Schleswig-Holstein statt.
Für die Bewerbung von Vorteil sind
* zwei bis fünf Jahre Berufserfahrung mit Lebensmitteln sowie bei Eigenkontrollen im Lebensmittelbereich
* Kenntnisse im Lebensmittelrecht und der Lebensmitteltechnologie sowie in Warenkunde
* ein sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen sowie weiteren spezifischen EDV-Programmen (z. B. BALVI iP)
* Konflikt-, Planungs- und Organisationskompetenz sowie Verantwortungsbereitschaft und Durchsetzungs- und Urteilvermögen sowie eine zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise und Teamgeist
Unser Angebot:
* gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* eine flexible Arbeitszeitgestaltung, die eine gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf ermöglicht, inkl. der Möglichkeit zur alternierenden Telearbeit (Homeoffice)
* betriebliche Gesundheitsförderung, inkl. der Möglichkeit zur Teilnahme am Firmenfitnessprogramm (EGYM Wellpass)
* Zuschuss zur Förderung klimafreundlicher Mobilität (Kauf/Leasing von Fahrrädern/EBikes, ÖPNV-Ticket)
Ihre Bewerbung mit folgenden Dokumenten:
* Anschreiben, Lebenslauf, aktuelle Zeugnisse/Beurteilungen
* Nachweise der geforderten Qualifikation und über die Anerkennung in Deutschland bei im Ausland erworbenen Abschlüssen
* für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren ein entsprechender Hinweis (im Lebenslauf oder im Anschreiben) richten Sie bitte bevorzugt per E-Mail, zusammengefasst in einem PDF-Dokument, bis zum 10.05.2026 unter Angabe der Referenznummer 1628 an:
Kreis Steinburg
Der Landrat
Personalamt
Viktoriastr. 16-18
25524 Itzehoe
personal@steinburg.de
Die Auswahlgespräche finden voraussichtlich in der 22. Kalenderwoche 2026 statt.
Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Befähigung, Eignung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt.
Kontakt bei fachlichen Fragen
Amt für Veterinär- und Lebensmittelüberwachung
Amtsleitung
Dr.in Birte Hellerich
Tel.: 04821 69 447, E-Mail: hellerich@steinburg.de
Kontakt bei Fragen zum Stellenbesetzungsverfahren
Personalamt
Jessica Rauschmann
Tel.: 04821 69 779, E-Mail: rauschmann@steinburg.de