Als Souschef übernehmen Sie eine wichtige Funktion in unserem Team. Wir suchen jemanden, der sich für innovative Küche begeistert und unsere Gäste mit erstklassigem Service überrascht.
Funktion:
1. Du unterstützt und vertreten den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung.
2. Du bist mitverantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking.
3. Du bist für die Produktion des facettenreichen und hochwertigen Foodangebots im Front Cooking und der täglich wechselnden Themenbuffets verantwortlich.
4. Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen.
5. Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch sicher.
6. Du führst fachliche Unterweisungen und kontinuierliche Schulungen der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden in Deinem Bereich durch.
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und einschlägige Berufserfahrung
* Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche
* Freude am Kochen vor dem Gast
* Hohe Fachkompetenz
* Einen hohen Qualitätsanspruch
* Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Kommunikations- und Teamfähigkeit
* Gute Deutschkenntnisse
* Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
Vorteile:
7. Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
8. Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
9. Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
10. Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
11. Ein flexibles Arbeitszeitmodell, das wir gemeinsam auf deine Lebenssituation abstimmen
12. Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
13. Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
14. Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt's bei uns auch extra Anerkennung
15. Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
16. Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
17. Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
18. Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
19. Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
20. Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
21. Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
22. Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
23. Eine eigene Mitarbeiterkantine
24. Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
25. Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf