Das Ausbildungszweck dieses Jobs ist die Erteilung von fachlichen Kenntnissen und Fähigkeiten im Bereich Kochen.
Schwerpunkt der Ausbildung liegt in der Betreuung von Senioren im Rahmen eines intensivierten Wohnens und dem Bewirtschaften einer Großküche sowie einem Café-Restaurant.
Dabei soll ein breites Spektrum an Kochfertigkeiten vermittelt werden, darunter das Zubereiten großer Mengen Speisen, das Warten auf Bedienstete und das Verständnis für Geräte-Handling.
Außerdem sollen Betriebsabläufe und -prozesse verstanden werden und selbstständige Abläufe durchgeführt werden können.
Betriebliche Leistungsfähigkeit
* Zubereitung und Verteilung von Speisen unter Beachtung gesundheitlicher Sicherheitsmaßnahmen
* Mitwirkung bei der Mitarbeit im Team mit den verschiedenen Abteilungen
* Interne und externe Kundenbetreuung, z.B. Gastbesuch
Gleichzeitig haben Sie Gelegenheit sich in Menüplanung und der Planung von Festtagen zu betätigen.
Hier sind die gesamten Arbeitsbereiche zu sehen: Kitchen Beruf
* Professionelle Handhabung von Küchenmaschinen
* Spezialisierte Fachkenntnisse
* Arbeitsplatzberichte
* Sicherheitsstandards
Die Kosten dieser Ausbildung tragen Sie selbst.
Wir suchen:
* Fachkräfte, die interessen am Thema des eigenen Unternehmens haben
* Begeisterte Menschen, die ihre Passion leben wollen
* Experimenter
* Führende Personen
Natürlich suchen wir aus diesem Grunde auch neue Freude am Leben entwickelnde Bezugspersonen, die vom Lernen gern bereichert werden.
Erforderliche Qualifikationen
* Mittlere Reife oder gleichwertiger Schulabschluss
* Erste Hilfe Kurs (sobald mögliche)
Weitere Informationen findest du hier!