Diplom-Braumeister oder Bachelor Brau- und Getränke-technologie (m/w/d) für den Bereich Instrumentelle Analytik
18.06., Nichtwissenschaftliches Personal
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin eine/n Diplom-Braumeister, Bachelor Brau- und Getränke-technologie oder Lebensmittelchemie (m/w/d) in Vollzeit für die Abteilung Instrumentelle Analytik.
Über uns
Das Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität ist eine wissenschaftliche Betriebseinheit der Technischen Universität München. Es leistet den Transfer zwischen Wissenschaft und Praxis, mit der Aufgabe, die Brau- und Getränkeindustrie sowie deren Zulieferer in technischer, technologischer und wirtschaftlicher Hinsicht unter Verwertung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse und praktischer Erfahrungen zu unterstützen.
Anforderungen
1. Abgeschlossenes Studium Dipl.-Braumeister (Weihenstephan) oder Bachelor Brau- und Getränketechnologie bzw. Lebensmittelchemie oder vergleichbarer Abschluss
2. Erfahrung im Bereich Analytik (bevorzugt instrumentelle Analytik) zwingend erforderlich
3. Kenntnisse über den Bierherstellungsprozess und angrenzende Themen wünschenswert
4. Sicherer Umgang mit MS Office, Labordatenbanken und Chromatografiesoftware
5. Gültige Fahrerlaubnis der Führerscheinklasse B/BE wünschenswert
6. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
7. Strukturierte, selbstständige und proaktive Arbeitsweise
8. Softskills: Kontaktfreudigkeit, Leistungsbereitschaft, Motivation, Teamfähigkeit, Lehr- und Lernfähigkeit
Ihr Aufgabenfeld
9. Routinearbeiten, Wartung und Instandhaltung der Laborausstattung (v. a. GC, HPLC, ICP)
10. Optimierung von Methoden (insbesondere Massenspektrometrie) und Prozessen
11. Durchführung und Organisation der instrumentellen Analytik an Wasser, Malz, Würzen, Bieren und alkoholfreien Getränken nach DIN, MEBAK, EBC und hausinternen Methoden
12. Freigabe bzw. Verifizierung von Analysenergebnissen
13. Verwaltung und Auswertung der Analysedaten mittels Labordatenbank
14. Kundenbetreuung und Betriebsberatung (telefonisch und ggf. vor Ort)
15. Einweisung und Betreuung von Auszubildenden
Wir bieten
Eine vielseitige, interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem sympathischen und engagierten Team. Die Vergütung erfolgt nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Zudem bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich Ihre Fachkenntnisse auf persönlicher und beruflicher Ebene weiterzuentwickeln.
Die TU München strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an. Qualifizierte Frauen werden deshalb nachdrücklich gebeten, sich zu bewerben. Die Stelle ist für die Besetzung mit schwerbehinderten Menschen geeignet. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei ansonsten in der wesentlichen gleichen Eignung, Befähigung und fachlichen Leistungen bevorzugt eingestellt.
Bewerbung
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen