Für unser Restaurant in Scharbeutz suchen wir einen engagierten und motivierten stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d), der unser Team tatkräftig unterstützt, Gäste begeistert und mit Herz und Verstand zum Erfolg des Restaurants beiträgt. Gemeinsam mit dem Restaurantleiter übernehmen Sie Verantwortung und tragen zu einem reibungslosen Ablauf bei.
Ihre Aufgaben:
* Unterstützung der Restaurantleitung: Mitverantwortung für die Organisation des Tagesgeschäfts, einschließlich Personalplanung, Einkauf und Lagerhaltung.
* Mitarbeiterführung: Motivation und Unterstützung des Serviceteams sowie Schulung und Förderung der Mitarbeiter für exzellenten Gästeservice.
* Gästeempfang und Betreuung: Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch persönliche Begrüßung und professionelle Betreuung.
* Qualitätssicherung: Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere im Bereich Lebensmittelsicherheit.
* Finanzwesen: Unterstützung bei der Kontrolle von Tagesabschlüssen und der Optimierung von Umsatz und Kosten.
* Konzeptentwicklung: Mitwirkung bei der Umsetzung von Ideen zur Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenheit.
* Kommunikation: Förderung einer offenen und konstruktiven Zusammenarbeit im Team und mit der Restaurantleitung.
Ihr Profil:
* Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden oder stellvertretenden Position.
* Leidenschaft für Gastfreundschaft: Ihr Herz schlägt für erstklassigen Service, und das Wohl der Gäste steht für Sie an erster Stelle.
* Führungskompetenz: Sie können Teams motivieren und koordinieren und überzeugen durch Organisationstalent und Belastbarkeit.
* Kommunikationsstärke: Sie treten professionell und freundlich auf und fördern eine offene Kommunikation im Team.
* Teamfähigkeit: Sie arbeiten gerne im Team und schätzen eine enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung.
* Flexibilität: Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
* Strukturiertes Arbeiten: Sie behalten den Überblick und optimieren Abläufe effizient.
Wir bieten Ihnen:
* Ein dynamisches Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem motivierten Team, das mit Leidenschaft und Freude zusammenarbeitet.
* Gestaltungsmöglichkeiten: Bringen Sie Ihre Ideen ein und gestalten Sie aktiv den Erfolg des Restaurants mit.
* Persönliche Entwicklung: Profitieren Sie von individuellen Entwicklungsperspektiven und Trainingsmöglichkeiten.
* Ein positives Betriebsklima: Erleben Sie ein respektvolles Miteinander in einem sympathischen Team.
* Enge Zusammenarbeit: Unterstützen Sie den Restaurantleiter aktiv und entwickeln Sie sich in einer verantwortungsvollen Rolle weiter.
Wir legen großen Wert auf Teamgeist, Individualität und hohe Servicequalität. Wenn Sie bereit sind, Ihre Expertise und Begeisterung in unser Team einzubringen und gemeinsam mit uns die Zukunft unseres Restaurants zu gestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Bitte beachten Sie: Mit Vorstellungsgesprächen verbundene Kosten können von uns nicht übernommen werden.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 2.767,92€ ,34€ pro Monat
Leistungen:
* Essenszuschuss
Berufserfahrung:
* Gastronomie: 2 Jahre (Erforderlich)
Sprache:
* Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort