Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen.EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen Produktions- und Logistikbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren. Damit sind wir einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder der Region. Wir setzen auf gegenseitigen Respekt, partnerschaftlichen Umgang und bieten sichere Arbeitsplätze an verschiedenen Standorten, darunter Verwaltungs- und Logistikzentren sowie Einzelhandelsmärkte. Werde Teil eines starken Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels!Für unsere EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Deine Unterstützung.(Vollzeit)Deine AufgabenAls mitarbeitende Person in der Qualitätssicherung steuerst und überwachst Du die Personal- und BetriebshygieneDu unterstützt und begleitest neutrale Institute, Lebensmittelüberwachung (LMÜ), IFS-Auditoren und amtliche Veterinärkontrolleure bei Probeentnahmen und BetriebsbegehungenDir obliegt die Durchführung der Dokumentation bzw. Assistenz bei der Führung des QM-/ HACCP-HandbuchsDu arbeitest an der Gestaltung von Schulungs- und Trainingsmaßnahmen im Bereich Hygienebelehrung sowie internen VorschriftenZudem erstellst Du Qualitätssicherungsmaßnahmen, welche anschließend umgesetzt und somit im Prozessablauf verankert werdenDie Kontrolle aller Produkte und Prozessabläufe gemäß HACCP und IFS stellt eine Deiner Routineaufgaben darDu bearbeitest die täglichen Reklamationen in Zusammenarbeit mit Deinem VorgesetztenBei der Durchführung interner Audits wirkst Du aktiv mitDie Einhaltung der gültigen gesetzlichen Richtlinien bezüglich der Lebensmittelkennzeichnung und –auszeichnung wird durch Dich sichergestellt.Dein ProfilDu kannst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger (m/w/d), Koch (m/w/d), oder Lebensmitteltechniker (m/w/d) vorweisen Oder: Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und HACCP und einer mehrjährigen Berufserfahrung in der QualitätssicherungDu verfügst über fundiertes Fachwissen im Bereich Fleisch sowie im Umgang mit HACCP und WarenwirtschaftsprogrammenIdealerweise konntest Du bereits erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder im Qualitätsmanagement sammelnDu verfügst über gute Deutschkenntnisse und das Arbeiten im gekühlten Bereich stellt für Dich kein Problem darDu bist bereit, in einem 3-Schichtsystem zu arbeitenDu überzeugst uns durch Dein sicheres Auftreten und DurchsetzungsvermögenWir bieten DirEin hochmodernes Arbeitsumfeld mit ZukunftsperspektiveDiverse Vergünstigungen für Mitarbeitende über unser Corporate Benefits-Programm Ein attraktives Gehalt und Sonderzahlungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld), sowie ZuschlägeEin umfangreiches Paket an ArbeitskleidungSehr günstige und bezuschusste VerpflegungWir setzen auf Firmensport, der so individuell ist wie unsere Mitarbeitenden: Egal ob Fitness, Yoga, Schwimmen, Bouldern oder vieles mehr Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl in persönlicher als auch in fachlicher Hinsicht Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge Die Möglichkeit, von guten Konditionen bei der EDEKA Bank und dem EDEKA Versicherungsdienst zu profitierenKostenfreie Parkplätze und eine gute VerkehrsanbindungEin kollegiales Arbeitsumfeld, das durch regelmäßig stattfindende Mitarbeitenden-Events gefördert wirdInteressiert?Dann haben wir hier weitere Informationen für Dich: Die Stelle istab sofortin Vollzeitin der EDEKA Frische-Manufaktur Hirschaid am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5zu besetzen.Die Stelle ist ganz nach Deinem Geschmack?Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (wie Lebenslauf und vollständigen Zeugnissen) unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen und Deines möglichen Eintrittstermins. Gespannt auf Deine Bewerbung benötigen wir ein wenig Zeit, Deine Unterlagen aufmerksam zu sichten. Anschließend werden wir uns schnellstmöglich bei Dir melden.Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.KontaktWir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen! Dein Ansprechpartner für diese Stelle lautet:EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen Stiftung & Co. KGRecruiting Großhandel/KonzernHerr Paul Burchardt97227 RottendorfE-Mail: paul.burchardt@edeka.de