Stellenbeschreibung
Mit Einsatzort Gera suchen wir einen Regionalleiter / Betriebsleiter für die Systemgastronomie.
Benefits
* Langfristige Beschäftigungsmöglichkeit in einem Unternehmen in der Region
* Vielfältige Vergünstigungen und exklusive Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
* Sehr gute Chancen auf eine spätere Übernahme und Festanstellung
* Faire Bezahlung nach GVP-Tarif inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Professionelle und persönliche Betreuung durch eine/n ACTIEF Ansprechpartner*in
* Kostenfreie Vorsorgeuntersuchungen und gestellte Arbeitskleidung
Aufgaben
* Strategische Verantwortung: Gesamtverantwortung für die zugewiesenen Standorte inkl. Budget, Qualität und Ergebnis
* Führung & Personal: Führung der Standortleitungen, Personalplanung/-bindung und Zielgespräche
* Konzept & Standards: Umsetzung und Optimierung von Standards, Konzepten und Serviceangeboten
* Wirtschaftlichkeit & Controlling: Budgetplanung, Kennzahlensteuerung und Leistungscontrolling
* Vertragsmanagement: Steuerung von Verträgen und Leistungen mit internen/externen Partnern sowie Einkauf & Vertrieb
* Qualität & Hygiene: Sicherstellung gesetzlicher Vorgaben (HACCP etc.) und Weiterentwicklung des QM-Systems
* Audits & Compliance: Planung und Auswertung interner Audits sowie Ableitung von Maßnahmen
* Kundenmanagement: Hauptansprechperson für Auftraggeber, Feedback- und Reklamationsbearbeitung
* Prozesse & Lieferanten: Mitarbeit bei Ausschreibungen, Vergaben, Lieferantensteuerung und Prozessoptimierung
Anforderungen
* Abgeschlossenes Studium oder Meister-/Fachwirtausbildung im gastronomischen Umfeld mit Führungserfahrung
* Mehrjährige Führungserfahrung in Multiservice/Dienstleistung, idealerweise im Gesundheitswesen
* Fundierte Kenntnisse in Catering, Hygiene (HACCP/LMHV) sowie Prozess- und Qualitätsmanagement
* Erfahrung in Budgetplanung, Controlling und Ergebnisverantwortung
* Ausgeprägte Managementkompetenz (strategisch und operativ)
* Hohe Sozial- und Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
* Sicherer Umgang mit MS Office sowie digitalen Steuerungs- und QM-Tools
* Mobilität und Reisebereitschaft für standortübergreifende Aufgaben