SCHLOSS ELMAU
Ihr Verantwortungsbereich bei uns
* Gesamtverantwortung für alle Lounges und Bars im Haus (Al Camino Bar, Teesaal + Terasse, Retreat Bar + Lounge)
* Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf unter Einhaltung aller Standards
* Führung & Motivation von ca. 15 Mitarbeitenden
* Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
* Umsetzung und Weiterentwicklung des Barangebotes durch Entwicklung kreativer Cocktail-Konzepte
* Individuelle Gästebetreuung und –beratung
* Verantwortung für die Warenbestellungen, -kontrolle und -präsentation
* Durchführung der Abrechnungen und ordnungsgemäße Kassenführung
* Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygienerichtlinien nach HACCP-Konzept
* Effizienter und kostenbewusster Einsatz von Arbeitsmitteln und Personal
Bringen Sie frischen Wind in unsere Lounges und Bars: Ihre Ideen sind gefragt, um unser Angebot noch besser zu machen!
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
* Sie leben die Rolle eines exzellenten Gastgebers
* Abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie
* Einschlägige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
* Erfahrung mit der Führung eines Teams
* Sehr gute Englischkenntnisse
* Der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude
* Ausgezeichnete Umgangsformen, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
* Organisation- und Verkaufstalent
* Gast- und teamorientiertes Auftreten
* Flexibilität und Begeisterung für ein Luxushotel
* Hohes Qualitätsbewusstsein und hoher Anspruch an die eigene Leistung
Über was Sie sich freuen können
* Ein motiviertes & dynamisches Team
* Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
* Möblierte Personalwohnungen
* Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
* Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
* Spezial Preise bei FairJob Hotels
* Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
* Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
* Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
* Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine
* Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
* Regelmäßige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren
und Vieles mehr!