Veranstaltungsrocker – Eventheld – Cateringleiter – (w/m/d)!
Sie sind bereit für den nächsten Meilenstein Ihrer Karriere und suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und Perspektive? Im Auftrag unseres namhaften Kunden, einer beliebten Event-Location in Augsburg, suchen wir Sie als Leiter (w/m/d) für das Catering. Mit Ihrem erfahrenen Team und Ihrer Begeisterung für Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse bereiten Sie Ihren Gästen unvergessliche Erlebnisse.
Ihre neue Herausforderung:
* Menüplanung
* Essensplanung an den Ausgabestationen
* Preiskalkulation
* Kontrolle der vom Koch angeforderten Bestellungen & Ausführung der Bestellungen
* Kontakt zu den Lieferanten (Angebote einholen, Konditionen & Rückvergütungen verhandeln etc.)
* Einsatzplanung Personal Catering
* Kontrolle der durch gastromatic erfassten Arbeitszeiten
* Küchenbereich & Logistik koordinieren & regelmäßig prüfen
* Personaleinstellungen
* Eventplanungen & Angebote erstellen
* Regelmäßige Berichterstattung an die Geschäftsleitung
Das bringen Sie mit:
* Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung
* Einschlägige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position & fundierte Kenntnisse im Bankett- & Event-Management (min. 4 Jahre Berufserfahrung)
* Erfahrung im Umgang mit elektronischen Kassensystemen & MS-Office
* Gutes Verständnis für verschiedene Veranstaltungstypen & deren spezifische Anforderungen
* Erfahrung in der Teamführung & Motivationsfähigkeit
* Führungskompetenz, Empathie & die Fähigkeit, effektiv zu kommunizieren
* Hohe Gästeorientierung, ein ausgeprägtes Gespür für die Bedürfnisse Ihrer Gäste
* Strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent & die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
* Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden & Feiertagen
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort & Schrift
Unser Kunde bietet Ihnen:
* Einen attraktiven, abwechslungsreichen & sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit
* Leistungsgerechte Entlohnung (50.000,- bis 65.000,- €/brutto)
* Zuschläge für Sonn-, Feiertags- & Nachtarbeit sowie weitere Benefits
* Evtl. Einführung von Umsatzbeteiligung bei Events
* Kostenfreies Fitnessstudio, Firmenwagen zur Privatnutzung
* Verantwortung für ein dynamisches Team in der beliebtesten Event- Location in Augsburg
* Eine etwas ruhigere Zeit im Sommer, dafür volle Action in den Weihnachtsferien, speziell ab dem 26.12.
Ihre Zukunft hat Perspektive, wird herausfordernd & spannend!
Wenn Sie sich der Herausforderung gewachsen fühlen, dann bewerben Sie sich jetzt! Wir freuen uns bereits auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.