* Verantwortlich für die Entwicklung neuer und Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich Geschmack, Textur, Haltbarkeit und Kosten.
* Eigenständige Koordination von Entwicklungsprojekten über alle Phasen hinweg, von der Idee bis zur Marktreife und Produktionsfähigkeit.
* Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Einkauf, KAM, Produktion und Qualitätssicherung, um eine reibungslose Umsetzung zu gewährleisten.
* Kontinuierliche Weiterentwicklung bestehender Rezepte und Qualitätskriterien, Langzeitversuche und Verkostungen zur Qualitätssicherung, Strukturiertes Reklamationsmanagement.
* Entwicklung und Implementierung effizienter Prozesstechnologien für die Produktion, um Qualität und Kosten zu optimieren.
* Analyse von Markttrends und Verbraucheranforderungen zur Identifizierung neuer Produktideen und Chancen.
* Führung und Weiterentwicklung des Teams, um die fachliche Kompetenz und Leistungsfähigkeit des Bereichs zu stärken.