Sie verantworten den gesamten Food- & Beverage-Bereich von SPARK Europe – mit dem Ziel, den F&B-Umsatz durch herausragende Beratung, Konzeptentwicklung und Produktexzellenz zu maximieren.
Sie agieren als interner Sparringspartner für Sales und Consulting und beraten externe Kunden in allen kulinarischen und getränkebezogenen Themen – von der kreativen Idee bis zur finalen Umsetzung.
Aufgaben
Fokus F&B-Beratung & Umsatzentwicklung
* Beratung von Eventkunden und Entwicklung maßgeschneiderter F&B-Konzepte
* Verkaufsförderung durch gezielte Produktgestaltung und Upselling
* Unterstützung von Sales & Consulting bei F&B-optimierten Angeboten
* Umsatz- und Margenverantwortung inkl. KPI-Analyse und Optimierung
* Trend- und Konzeptentwicklung zur Differenzierung der Marke SPARK
* Partnersteuerung und Qualitätskontrolle externer Supplier
Operation & Qualitätsmanagement
* Sicherstellung von Best-in-Class-Standards für Food Presentation und Service
* Kontrolle von Hygiene, Lagerbeständen und Inventur
* Koordination zwischen externen Caterern, Event Execution und Technik
* Mentoring des Event Execution Teams in Servicequalität und Markenstandards
Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung im F&B-Consulting, Event-Catering oder gehobenem Hospitality-Umfeld
* Beratungskompetenz und verkaufsorientiertes Denken
* Fundiertes Wissen zu Food & Beverage-Trends, Preisgestaltung und Kalkulation
* Erfahrung mit KPI-basiertem F&B-Management (Umsatz, Wareneinsatz, Zusatzverkaufsquote)
* Kommunikationsstark in Deutsch und Englisch
* Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und Teamgeist
* Sicherer Umgang mit MS Office 365 und modernen Tools
Benefits
* Arbeitsplatz im Herzen von Frankfurt (oder Berlin, je nach Einsatzort)
* Arbeit im direkten Kontakt mit hochkarätigen Kunden und Marken
* Geregelte Arbeitszeiten in einem wertschätzenden Umfeld
* Engagiertes Team mit Sinn für Qualität und Wirkung
* Zugang zu einzigartigen SPARK Veranstaltungen und Netzwerken
* Moderne Ausstattung, kostenlose Getränke, ästhetisches Arbeitsumfeld
Sie kombinieren analytisches und kreatives Denken – und möchten F&B nicht nur managen, sondern weiterentwickeln?
Dann übernehmen Sie bei SPARK die führende Rolle in der kulinarischen Strategie und gestalten Erlebnisse, die Menschen verbinden.
SPARK befindet sich in einer hochwertigen Immobilie mitten in Frankfurt und bietet seinen Kunden einen einzigartigen Konzeptmix an innovativen Meeting- & Eventflächen, Broadcast Studios, sowie einem Business Club und hochwertigen State-of-the-Art Büroflächen. Mithilfe modernster Technologie ist SPARK in der Lage, seinen Kunden z. B. virtuelle und hybride Events, Produkteinführungen, Showrooms, Sales Kick-Offs, Presse Konferenzen, Content-Creation-Sessions oder klassische Jahreshauptversammlungen anzubieten.