Berufliche Fähigkeiten und Inhalte der AusbildungBerufliche Fähigkeiten Kennen Rezepte, Hilfsstoffe und Zusätze Bedienen und Überwachen von Maschinen und Automaten Die Einhaltung von Qualitätsstandards sicherstellen Organisieren von Arbeitsabläufe Beseitigen von Fehlerquellen Beachten der Hygienevorschriften Inhalte der Berufsausbildung Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung Ausführen von Hygienemaßnahmen Kenntnisse des Ausbildungsbetriebes Gestalten und Planen der Arbeitsplätze Kontrollieren von Waren Bereitstellen von Material Lagern von Waren Bedienen und Pflegen von Geräten, Maschinen und Anlagen Bearbeiten von Roh- und Zusatzstoffen sowie Halbfabrikaten Steuern und Kontrollieren von Prozessabläufen Einsetzen von Verpackungsmaterialien und Verpacken von Waren